大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做披萨酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
在家怎么自制披萨酱？
主料
西红柿2个 洋葱1个
蒜瓣2颗 番茄酱适量
盐1勺 油适量
自制披萨酱的做法步骤
1. 西红柿中间划十字刀，用开水烫1分钟后，捞起来剥皮！
2. 薄好皮的西红柿切成碎末，洋葱切成碎末，蒜瓣剁碎，番茄酱备用！
3. 锅中倒入适量的油，放入蒜末炒香！
4. 依次加入洋葱，西红柿末，番茄酱和盐翻炒片刻！
5. 慢慢的炒至披萨酱变得粘稠即可！（记得要小火哦！）
用料 肉末 60克 洋葱中等大小 1个 番茄中等大小 2个 黑胡椒粉 适量 糖，盐，酱油 适量 大蒜 2～3瓣 自制简单披萨酱的做法
准备好原材料。
洋葱，番茄切小块，大蒜两三瓣一起放入搅拌机搅拌成糊状。可以放一些盐先腌制洋葱番茄5分钟，让它们出汁水再开搅拌机进行搅拌，就不需要额外再添加水了！(^_^)
搅拌2～3个程序，第二个程序时可以加入少许淀粉5克左右一起搅拌。
肉末下锅炒香，加入两锅铲生抽和一锅铲老抽，糖两瓦勺，炒匀上色。
没有披萨酱用什么代替？
可以用番茄酱来代替，披萨酱严格来说，属于浓香型的番茄酱。只不过番茄酱的口感比较单一，而披萨酱的味道更浓郁一些，口感层次比较丰富。也可以在家用番茄酱自制披萨酱来使用，做法也很简单。
披萨酱怎么用？
披萨酱的话，你可以把它用来做三明治，都是可以的
披萨酱需要抹在披萨饼皮上 然后再上面放其它的馅料 进行烤制 披萨酱的做法：
将新鲜的番茄焯水去皮打碎，肉打碎，油炒洋葱，蒜，加新鲜番茄碎炒香，加番茄酱煮开后加新鲜罗勒煮，最后用盐黑胡椒调味。煮好的酱涂在披萨的表面在放原料芝士最后烤制.
自制披萨酱怎么保存？
自制披萨酱的保存方法
把披萨酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高保存时间越长，因为糖将水果的水分汲取出来，所以酱加糖越多也就越能存放。 这样做，一般能保持2个月。太长的时间，不建议这样做，以免滋生细菌。
到此，以上就是小编对于如何做披萨酱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
