大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂如何切片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山楂切开不变锈色办法？
不变锈色办法：可以把切开的山楂泡于加了柠檬汁或小苏打粉的水里，
空气中有大量氧气，隔断山楂和氧气的接触，放在水里，或者在切口上刷一层醋，在切口上紧紧覆盖一层保鲜膜，这样就可以防止发黑
把切开的山楂泡在盐水里。
山楂切开泡盐水能不氧化，也可以把切开的山楂泡于加了柠檬汁或小苏打粉的水里，同样可抑制山楂变黑，不过效果不如泡盐水。而且泡过盐水的山楂会稍带咸味，能引出苹果的香气和甜味。
去山楂核的最快的方法？
1、首先将山楂清洗干净，去除腐烂的山楂和有虫子的山楂。
2、之后用手掐住山楂梗，轻轻一拽去除山楂梗。
3、之后将山楂花的一面朝上，用金属勺子的把沿着花的边缘插入。
4、紧贴着山楂花旋转一周，将山楂花整个取出。
5、使用木筷子方的一头，从山楂花一侧插入，将山楂核顶出。
6、山楂核就全部被取出了，方便快捷。
用筷子从山楂底部的小孔处插进去，用力往山楂的蒂部顶，然后整个山楂核就会顶出来了。
02
取一只直径8mm的裱花嘴，从山楂底部的小孔处旋转着往里钻，钻到蒂部再抽出裱花嘴，把裱花嘴里面的山楂核敲出来就可以了。
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用尖刀横着把山楂切开，一分为二，如果切的位置比较恰当，切开后你会发现其中的一半已经没有核了，所有的核都在另一半上面，用刀尖很容易就可以挑出来，不到一分钟就可以弄好一小碗山楂。
04
将汤勺的把柄一端，由山楂的顶端（黑色一圈）缓慢插入至蒂部，轻轻旋转着将核推出，就可以轻松去核了。
青山楂怎么切片腌制？
腌制步骤
第一步
把山楂用盐水浸泡20分钟后，用清水清洗干净，
第二步
800g的去核山楂，200g的白砂糖，120g的麦芽糖，山楂用刀切成小块儿
第三步
放坛子中倒入麦芽糖和白砂糖，适量的放一点酒精，如果在夏天密封好后，放冰箱中冷藏。
没有去核器山楂去核的简单方法？
用小钢管：找一个跟山楂头大小一样的白钢管。如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可，但要清洗干净。首先洗净山楂，用钢管挖去山楂头部黑色的部分，摘掉山楂蒂。右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，就会把山楂核全部顶出，一定要用力均匀。
用刀和小勺：准备1把刀和1个小勺。拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核即可。用小勺沿着果核边缘，将核挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要挖深点儿了。
用去核器：用去核器先在山楂屁股上硌一下儿，然后轻轻一转，拔出，注意别转的太深。再把去核器从山楂果柄处旋转进去。继续旋转，直到把山楂穿透为止。再把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核儿和山楂屁股就一口气儿都处理干净了。
到此，以上就是小编对于山楂如何切片晒干的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
