大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何蒸水蛋好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大食堂蒸水蛋的正确做法？
在大食堂蒸里蒸蛋的做法 将鸡蛋打在托盘里，用蛋抽搅散，加盐，加清水，用滤网过滤2遍，过滤掉杂过滤完，用保鲜膜将托盘封好，然后用牙签戳一些小孔 水开上锅蒸10分钟就好了
1
准备好李锦记酱油
2
把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
3
倒入和鸡蛋等量的温水，然后加入适量的油和盐，继续搅拌均匀
4
把搅好的鸡蛋液过滤两次，过滤掉里面的泡沫
5
锅里烧水，水开后把鸡蛋放上去蒸10-12分钟左右即可
材料：
2个鸡蛋，葱花
做法：
1、两个鸡蛋打呀打，直到打出泡泡，用勺子刮掉泡泡。
2、半个蛋壳加水，水蛋1.5：1，所以两个蛋就加6次半个蛋壳，我偷懒少加了半个蛋壳。
3、高压锅加一点水搁好蒸架放入蛋液，盖好盖子，选高压1分钟。
4、等锅开始滴滴叫，自然散气或者快速散气都可以出锅啦
鸡蛋 1个
榨菜 1汤匙
葱花 少许
水（是蛋液的1.5倍） 1.5倍
鸡粉 1/4茶匙
盐（一点点） 1/16茶匙
生抽 1茶匙
芝麻油 1/2茶匙
做法步骤

蒸水蛋要蒸几分钟最好？
水蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了，具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。
制作水蒸蛋的时候要注意，保持水和鸡蛋的比例均衡，一般来说水和蛋液1：1即可，要是水太多的话会导致鸡蛋不管蒸多久都不凝固，另外在蒸鸡蛋的时候可以王里面适当放些盐，这样不仅凝固的更快，口感也更好。
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。
拓展资料：
1.要加温开水或是凉开水，不能加生水；
2.加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干；
3.蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡；
主料:
鸡蛋4个
辅料:
盐小半勺
温水（40-50度）蛋液的2倍
生抽适量
葱花适量
香油适量
步骤 :
1· 碗中打入4个鸡蛋，加入小半勺盐搅拌均匀
八分钟到10分钟。打好鸡蛋放碗里面，按比例准备一碗温盐水倒进去，然后扣上保鲜膜，水开蒸五分钟，关火焖三分钟到五分钟都可以。撒点葱花，酱油，花生油就可以了。
饭堂蒸水蛋的正确做法？
蒸水蛋是一道非常简单的家常菜，以下是一种常见的做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
2. 加入盐、味精、鸡精等调味料，再次搅拌均匀。
3. 将蒸锅加水烧开，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。
蒸水蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 鸡蛋：2-3个
- 温水：适量
- 盐：适量
- 葱花（可选）：适量
步骤：
1. 准备一个蒸锅或者蒸饭锅，加入适量的水，放在火上烧开。
1、鸡蛋适量，温水适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量。
2、首先，蒸柜预热，然后开始打蛋，一板鸡蛋30个能蒸一饭盆，然后放入适量盐、鸡精，再滴入几滴白醋，然后搅拌均匀，然后然后倒入温水，鸡蛋和水的比例是1:2，比如一杯子鸡蛋就要两杯子的水，倒入温水后搅拌至气泡即可。
3、等蒸柜水沸腾后，把蛋倒入饭盘，大概半截食指这么厚，放入蒸柜，然后再在鸡蛋上面一层反着放一个饭盘，然后关上蒸柜蒸10分钟，时间一定要把握好，十分钟后不管熟没熟，打开蒸柜，不要关电，然后再关上蒸柜继续蒸3-5分钟，这样鸡蛋就是蒸长时间都不会气泡，有光滑。
4、然后时间到了，打开蒸柜轻轻摇一摇，看看蛋凝固了没，凝固了就熟了，然后拿出来用刀划块，再炒点肉沫或者制点自己喜欢的汁，美味及了。
到此，以上就是小编对于如何蒸水蛋好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
