大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何辨别蒲公英的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎么区别蒲公英根的真假？
区别蒲公英根真假一看根的颜色，蒲公英的根是黄褐色，二是看根内有无津汁，蒲公英根有白色汁液，三是蒲公英根细根多，味略苦。
怎么分辨蒲公英和荠菜？
荠菜,根白色。
茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿 蒲公英，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂，裂片三角形， 全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄，无毛蔌有蛛丝状细软毛。怎样识别荠菜？
荠菜是一种野菜，它含有很多蔬菜中没有的营养成份，例如荠菜酸等，所以适当吃点荠菜，对身体也是很有好处的，能及时补充一些微量元素营养，提高人的身体素质
幼年期的荠菜会比较难以分辨一些，这时它和蒲公英长得很像，但是荠菜发芽比较早，而且叶子凹凸不平，就像长着很多片小叶子一样，它一般不会贴在地上，叶子会相对竖立起来
幼年期的荠菜，叶子呈新绿色，而且叶子不会太长，叶子背面没什么毛，相对来说较为
成年的荠菜相对来说比较好辨认，一般它会有四五根花杆子直立起来，就像韭菜花、蒜苗花那样，立起来而且比较高，但是杆子是圆形的，上面会有分叉，也会有叶子
成年的荠菜花杆上会有花朵，一根上面会有很多小花，均匀分布在杆的周围，花是白色，只有四个花瓣，而且每一朵都很小，花是由下往上逐步盛开的
当花朵凋谢后，就会结果啦，这时就会长出像倒三角形一样的果实（种子），也有点像爱心的形状，由于荠菜花花束比较长，往往下面的果实已经长出来了，上面还在开花，倒是有点像稀鸡毛掸子
东北蒲公英为什么苦味重？
答：品种不同。
蒲公英的品种有很多种类，有的品种很苦，有的品种很甜，有的发涩，有发酸涩。
东北地区的蒲公英也有略微带点甜的，例如铁岭地区的蒲公英味道鲜美鲜甜好吃，春夏季节漫山遍野都是蒲公英，嫩绿的采摘回家，沾点大酱，人间美味佳肴，不过如此。
希望以上回答对您有所帮助吧！
蒲公英富含生物碱，这就是蒲公英吃起来发苦的原因
为什么蒲公英有的苦有的不苦
1、可能是没泡开
蒲公英性寒，味甘、苦，属于一种植物，其中含有鞣酸、生物碱，这些成分很是苦涩，大多数蒲公英本身就含有一定的苦涩味，但若是浸泡的时候，水温不足够高或者浸泡时间过短，没有完全泡开，因此苦味就不会太重。
2、蒲公英本身原因
虽说蒲公英本身就具有苦涩味，但是并不是所有的蒲公英泡开之后都会苦，需要根据蒲公英当中的鞣酸含量而定，一般来说，蒲公英越嫩越不成熟，其中的鞣酸含量就更多，因此若是所泡蒲公英较鲜嫩，那么可能并不是很苦。
蒲公英是苦的好还是不苦的好
蒲公英的好坏并不取决于苦还是不苦，蒲公英苦或不苦是蒲公英的品种决定。蒲公英有的品种本身就不苦，或者蒲公英是嫩芽的时候也不会苦，老的蒲公英就会偏苦。营养价值都一样。
怎么挑选好的蒲公英
到此，以上就是小编对于如何辨别蒲公英真假的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
