大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干笋如何泡发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干笋皮怎么泡发得最好？
干笋皮泡发得最好的方法:先用温水浸泡竹笋一到两天。在侵泡的过程中一定要用温水。然后把火烧烧开煮1~2小时，然后再用水浸泡两天。在泡水过程中，我们每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
放入热水中，加入少许淀粉，可以顺利泡发，还可以吸附脏东西。
干笋干怎么泡发得最好？
1.
准备干笋干200克。冲掉灰尘放进盆里，加入清水没过笋干，泡发5小时，捞起挤干水份即可。
2.
准备笋干500克，放入锅中加清水，煮20分钟，捞起投凉，沥干水分即可。
3.
准备笋干200克，清洗干净，装入盘中，放蒸笼里蒸制30分钟即可。
笋干片怎么样才能泡发？
干笋泡发的过程如下：
1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。目的：让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉。
2、第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2cm以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。
3、至第二步，笋干基本上也就泡发好了，为了获得更加纯正干净的笋干风味，建议高压锅中取出笋干后，再将笋干浸泡于清水中3-4小时，洗净。
扩展资料
笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
干笋干怎么泡发得最好？
1、将笋干浸泡于清水中一个晚上。目的：让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉。
2、第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2cm以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。
3、至第二步，笋干基本上也就泡发好了，为了获得更加纯正干净的笋干风味，建议高压锅中取出笋干后，再将笋干浸泡于清水中3-4小时，洗净。
到此，以上就是小编对于干笋如何泡发好一点?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
