大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白果如何去毒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白果没抽芯可以煲汤喝吗？
白果心可以吃，一般白果只需要去皮就行了，不需要专门去心，只不过白果有微毒，一次不要吃太多。
白果去壳去皮去芯没毒了吧？
是的食用白果均要去芯,因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质,所以略有小毒,食之不当或过量,会引起中毒白果不能多吃，尤其是生的白果食前要把毒素较集中的果仁芯摘除，或去壳煮熟，才能去毒。银杏树上掉下拉的银杏果，把果肉去掉，留下中间的核也就是白果，这果肉是有毒的，千万不能用手碰的！摘时带手套的！
银杏果的加工方法？
烹饪
可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。
也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等
多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡
丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白
果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。
2烤着吃
可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味（微毒）的芽，再吃。
3煮熟
首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。
怎样才能去除白果的苦味？
白果有一定的苦味，可以在烹调之前放入锅中煮熟，这样能去苦味，而且白果的内皮，煮好后马上过凉，就非常好去除了。然后再次浸泡一段适量，这样白果的微毒也能去除了。
3、用碱水煮。将白果砸去外壳，用碱水煮一下刷去二层皮，再放锅中煮至净，放盆里闷，再用沸水焯过也可以有效的去除苦味。
1.
去芯后汆烫。白果具有微量毒性,主要聚集在外膜、芯芽中,因此吃的时候要将外壳及外膜一并剥除,至于白果的芯芽,则可以牙签去除,最后再用沸水汆烫,就可将白果的苦味消除掉。
2.
多次浸泡。将白果去芯去皮后加入矿泉水,放置在阴凉通风处。每隔一两天换一次水,一周之后再做菜或者煲粥,苦味就轻多了。
白果是一种常见的食材，但它通常具有一定的苦味。如果你想去除白果的苦味，可以尝试以下几种方法：
1. 常规煮熟法：将白果放入开水中煮沸，煮约5分钟后捞出，用清水冲洗，再将白果浸泡在清水中30分钟左右。重复这个过程2-3次，有助于去除部分苦味。
2. 盐水浸泡法：将白果在温水中浸泡片刻后，用刀在果皮上划几刀，然后将白果放入盐水中浸泡30分钟至1小时。盐水浸泡可以中和白果的苦味，使其口感更好。
3. 烤制法：将白果放在烤箱中，以150°C（300°F）的温度烘烤10-15分钟。烤制可以通过蒸发一部分白果内部的液体来减轻苦味。注意不要过度烘烤，以免导致果肉过干。
4. 糖炖法：将白果放入糖水中炖煮，可以减轻苦味并增加甜味。将白果与适量的糖一同放入锅中，加入足够的水，以小火炖煮30分钟至1小时，直到白果变得软糯。
尝试以上方法时，可根据个人口味和白果的具体情况调整时间和操作，以达到去除苦味的效果。记住，不同的白果品种和新鲜度可能会影响苦味程度和去除效果。
到此，以上就是小编对于白果如何去毒性的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
