大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小土豆如何去皮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
小土豆的制作方法？
主料：小土豆500克，色拉油2勺，椒盐4克，小葱一根
步骤：
1、小土豆洗净备用。
2、用压力锅蒸熟取出凉晾用菜刀平面压扁。
3、锅放油将土豆放进去中大火煎制两面煎至金黄。
材料：小土豆、食盐、姜、葱、桂皮、老抽、生抽、豆瓣酱、植物油、白糖
步骤：
1、将小土豆去皮洗净用清水泡一会；
2、爆香生姜和桂皮，将小土豆放进锅内翻炒两到三分钟，再放入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖炒到土豆上色；
3、加入适量温水、食盐、香葱焖煮半个小时，注意水一定要浸过小土豆，以免烧焦。最后，大火收汁即可出锅。
小土豆怎么去皮？
第一步:首先把小土豆洗干净，将在外边的灰尘都去掉。小土豆的皮是非常薄的，非常容易刮掉。
第二步:把小土豆用热水煮一下，不要煮的时间太久了，水开后大约1~2分钟，然后捞出，迅速用凉水降温。这样小土豆经过了热账冷却，土豆皮很容易被剥掉。
小洋芋怎么剥皮？
用勺子刮，刷子或者钢丝球轻刷，或者用开水烫都可以将小土豆去皮。
小的土豆皮较薄，不适于用削皮刀，最常见的方式是用铁勺子刮皮，如果土豆很多，最好的方法是用开水烫一下后，用冷水进行冲洗，因为热胀冷缩，小土豆的皮很容易去掉，但是注意在开水中的时间不能太久，否则土豆就会被煮熟。
腌制小土豆的方法？
1.
把500克土豆去皮切丝，然后放到容器里，加入500克的清水浸泡20分钟。
2.
起锅倒入500克的清水烧热，然后把土豆丝放进去焯水30秒。
3.
容器里倒入500克冷水，然后把煮好的土豆丝捞出来过冷水。
4.
到此，以上就是小编对于小土豆如何去皮快的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
