大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做虾球的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
12款虾球菜品做法?
主料:中虾虾肉500克
辅料:葱条、生菜,备用。
调料:李锦记豆辫酱30克、白糖1克、粟粉3克、姜片四片、水60亳升,备用。
做法:
1.将葱洗干净切成细丝,姜洗干净切成片。
2.将生菜洗干净,用沸水焯一水,断生,捞起备用。
3.将虾炒至9成熟。
4.加入上述调味料炒匀,盘中放入生菜垫底,将制作好虾仁,放在生菜上面,撇下葱丝即成。
随手做美食虾球的做法?
用料:净虾500克,鸡蛋1个, 面包渣25克(将淡面包切成块放在烤箱内烧焦脆后碾成小粒),调料:生粉3茶匙,味精1茶匙,精盐2茶匙,麻油1.5茶匙,花生油750克。
【制作过程】
1.将虾去壳,改成球状,吸干水分,用精盐、麻油、味精腌过。 2.将鸡蛋和生粉搅成糊状,放入虾球拌匀,然后拍上 面包渣。 3.炒锅内加花生油烧五成热,放入虾球,用中火炸至金黄色即熟装盘。
五星级金丝虾球的做法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
虾去头,切尾,中间去除虾线。
步骤/方式3
剁成虾胶。
步骤/方式4
步骤/方式1
1.首先把土豆去皮,土豆是做金丝用的,把土豆的底部切一刀,让底部更平整,这样能更好的切土豆丝, 然后把土豆切成薄片,薄厚要均匀,土豆片尽量要薄一点,这样炸出来的金丝更漂亮。
步骤/方式2
2、把土豆切片之后,用手把土豆片均匀的摊开,整齐的排列好,然后用刀切成细丝。切丝的时候要控制好丝的宽度,粗细要均匀,把切好的土豆丝放进清水内浸泡,去除下土豆丝的粉芡,土豆丝去除粉芡后能让油炸的土豆丝更脆。
步骤/方式3
3、下面开始把大虾改刀,先把虾头切掉,再把去过头的大虾外壳去掉,去虾壳的时候尾部不要去掉,会影响美观。
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于如何做虾球好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。