大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作凉拌青瓜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜片凉拌的做法？
食材明细
黄瓜、欣和六月鲜特级酱油、醋、白砂糖、姜、蒜、芝麻油、辣椒油。
1、主要用料
2、黄瓜洗净去两头
3、放在多功能切菜器上削薄片
4、全部削好
黄瓜切片摆盘，然后准备葱姜蒜沫，香菜，有辣椒，生抽，耗油，鸡精，盐，白糖，香油，小米辣调均匀浇在摆好盘的黄瓜片上即可。
1.黄瓜用淡盐水泡15分钟，去除农残；
2.黄瓜去头去尾，削去一半的皮，留下一半的皮；
3.黄瓜不要用刀切，直接用刀拍几下，然后切小块，装入盆中，撒上一点食盐，腌制10分钟。大蒜、香葱、辣椒切碎，淋上少许烧热的花椒油，加半勺白糖、2勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油、少许香油、熟芝麻、熟花生、香菜拌匀，
黄瓜切片放碗里，加入盐拌出水份，在洗下后加入酱油，辣椒油，麻油，
凉拌黄瓜的做法用放十三香吗？
放十三香
调料：
十三香：适量
白胡椒粉：适量
香油：适量
白糖：适量
味极鲜：适量
陈醋：适量
葱花：适量
做法如下：
不用放13香的，一般13香都是拿来卤肉吃的
不用，如果要放的放少许，应该十三香味道太大了
凉拌黄瓜焯水做法？
1、把黄瓜洗干净，去皮，坚决去皮。皮有营养更有残留农药还有微生物，吃皮有害无利。
2、锅里水烧开，把去过皮的黄瓜放入快速焯一下捞出来。
3、用专用熟食菜板菜刀切黄瓜，拍黄瓜、切片、切丝，随你任性切。
4、凉拌黄瓜，黄瓜配凉皮，随你怎么调拌，都是安全的，孩子老人放心吃。
凉拌黄瓜正确做法王刚？
食材
干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。
调味料：
香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。
步骤
主料
黄瓜2根 蒜泥5-6颗
葱适量 芝麻适量
花生适量 干辣椒适量
老干妈1-2勺 生抽适量
食材：黄瓜，花生米，香菜，小米椒，蒜
做法：
1、把黄瓜用刀拍扁，斜刀切成块，切点香菜，小米椒切段，蒜剁成蒜泥，准备一碟花生米备用
2、将所有配料和黄瓜一起倒入碗中，加两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，少许盐，一勺糖，一勺香油，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，拌匀
首先需要准备以下食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
详细做法如下：
第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。
第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。
到此，以上就是小编对于如何制作凉拌青瓜片的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
