大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作手抓饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自制手抓饼要有什么材料？
1、做手抓饼需要材料：面粉500克、开水150克、温水150克。
2、辅料：猪油膏（和面用）20克、葱头油（抹面用）150克葱适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片。
3、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
4、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
5、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
6、平均分成8个小面团，滚圆。
7、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
8、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
9、绕着团起来，把收口塞进里面。
10、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
手抓饼制做方法？
1、开始和面，面、水，少许盐，和成面团。
2、反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。
3、在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，而且不会粘。
4、将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。5、将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上。
自制手抓饼是怎么做的？
【需要的食材】：清水240g、面粉400g（主面团）；玉米油40g、面粉20g（油酥）、盐1g、五香粉1g；
【食谱制作过程】：
1、准备一个小盆，把清水和面粉倒进盆里，搅拌均匀。如果不知道具体重量，可以将清水少量多次添加到面粉里，边倒边搅拌，来判断水量和面粉是否合适；
2、将清水和面粉拌成的面絮移到面板上，揉成一个光滑柔软的面团。这个面团较软，但不会粘手。揉好以后，盖上保鲜膜或扣个小盆，让面团松弛15分钟左右；
3、松弛面团的时间，可以用来制作油酥。取一个小碗，将食材表里的20g面粉、1g盐、1g五香粉放在碗里；
手抓饼里可以加些什么？
可以加生菜，黄瓜，西红柿。火腿，火腿肠煮鸡蛋，煎鸡蛋。各一种可以生吃的蔬菜，包括香菜，葱花。都可以你放自制的。前面酱辣椒非常的好吃，
手抓饼里面一般都加火腿肠，鸡蛋，还有葱丝，土豆丝、香其酱。
依照个人口味加的辅料，有的只加火腿肠，和土豆丝，有的只加鸡蛋，还有的只是加土豆丝、葱丝。
香其酱是必放的，不能省略。
建议自制手抓饼，性价比高还卫生。买的手抓饼不如自己做的。一吃就能吃出来。
手抓饼里可以夹生菜、土豆丝、豆腐皮、鸡蛋、培根、火腿、香肠、午餐肉、牛肉、叉烧、鸡排、肉松等。荤素搭配着吃，非常好吃，而且营养也丰富。
到此，以上就是小编对于如何制作手抓饼视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
