大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做寿司紫菜卷的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
紫菜卷寿司的做法?
①首先先准备好材料,紫菜一包,米一勺。其他两个,黄瓜一根,胡萝卜一根,菠菜一小把,烤肠两根,蟹腿肉六条,白醋少许,椰子油适量,盐少许。
②先把米饭煮熟,米饭熟了以后加入少许白醋,几滴就好,少量的盐,再加适量的椰子油,拌均匀备用就好,椰子油,如果没有的话,家里有芝麻油,葵花籽油,玉米油等都可以。
③在煮米饭的过程,可以准备其他的食材,烤肠,胡萝卜都切成小条,在锅中加加少许的油,把烤肠和胡萝卜单炒一下,去一下身,这样吃起来口感会更好。蟹肉棒的话,因为是熟的,所以加热一下就可以,然后把鸡蛋打散煎成鸡蛋饼,再切成条,黄瓜也切成条,菠菜洗净,先要过水焯一下,冲凉水备用。有食材准备好,还是多少做寿司啦!
④铺平竹帘,取一张紫菜,光滑的一面朝上,再去适量的米饭,用双手压平压结实,接下来就是根据自己的喜好放上食材,最后就是把竹帘卷起来,卷的过程稍用点力。
⑤最后就是把寿司切好啦!
鱼柳寿司的正宗做法?
用料
鸡胸肉1块面包糠 两包盐 适量料酒 适量鸡蛋 两个龙利鱼柳 一个黄瓜 一个胡萝卜 一个沙拉酱 一瓶米饭 大米和糯米1:1紫菜卷 盐,糖,醋, 用于寿司饭
做法
先煮米饭,大米和糯米1:1的比例,然后按几人份煮米饭,煮好后放入盐,糖,醋,拌匀,寿司饭就拌好了,然后放在旁边冷却一会包,鸡胸肉切条,放入盐和料酒腌制半个小时,然后打一个鸡蛋搅拌均匀,准备一个大碗倒入面包糠,然后用筷子把鸡胸肉一个一个的放进面包糠里均匀的裹上面包糠,切勿一次全部倒进去,裹好后就可以下油锅炸了,炸至金黄酥脆捞出,龙利鱼柳也按照刚才的步骤操作,炸好的鸡柳和龙利鱼柳,咸香酥脆,直接当零食吃都可以,超市买的鳕蟹柳,里面是用鳕鱼肉做出来的,包寿司挺好吃的,用刚刚炸完鸡柳的油煎一下,胡萝卜🥕切丝用一点油煸炒一下,黄瓜切条,准备好食材就可以开始包寿司了🍣,一张紫菜卷放上米饭,铺均匀,放上一勺沙拉酱,涂抹均匀,然后放上食材,开始卷,卷好的寿司,补充一下,寿司帘最好用保鲜膜铺一下,把寿司帘全部包裹住,因为在卷的过程沙拉酱会有少许的溢出,这样不会把寿司帘弄的太脏,也比较好操作,切好的寿司,撒上熟芝麻,很好吃。
先用糯米和大米1:1的比例煮熟了.然后加寿司醋(盐,糖,白醋混合)搅拌均匀.晾到微温.乘晾的时候,把胡萝卜,萝卜,鱼柳,火腿肠,黄瓜,肉松,蛋皮(鸡蛋摊平煎再切条)等东西(放什么东西看自己口味)都切成长条. 紫菜(海苔)放在寿司帘上(没有帘可以用保鲜膜)用勺子把饭均匀摊在紫菜上,再放上各种东西,然后卷紧,再切成一块块就行了
紫菜卷早茶做法?
材料:蟹柳棒若干条、紫菜若干张、香菇几朵、小葱一条。
做法
1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,猪皮和冷水一起煮十几分钟,煮透了捞出来立即放入冷水中,然后再捞出剁成小粒。
2、将发泡好的香菇也剁成小粒,小葱也切成小粒;将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起,加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味。
3、将蟹柳棒除去表面的透明包装,用清水略微冼干净,将紫菜剪成蟹柳棒的宽度,一般也就是一大张紫菜对半分就行,如果还有其他尺寸的就自行调整。
4、然后像卷寿司那样在紫菜上先铺一层肉饼,中间放上一条蟹柳棒卷起来就行,如果担心不好卷的话可以用寿司帘子卷。
5、将卷好的蟹柳紫菜卷放到碟子上,隔水中火蒸十几分钟就可以,如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了,因为水蒸气就不会跑到表面。
到此,以上就是小编对于如何做寿司紫菜卷视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。