大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煮四季豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
四季豆怎么煮容易熟？
一般为让四季豆熟，可用水焯一下，或炒时适当放些水炖一会。
四季豆又名芸豆，为一年生草本植物有小毒，应用清水或加盐水浸泡二十分钟后再烹调食用烹调时须熟透再食用。生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后毒素会对胃肠道有刺激性，使人体红细胞发生凝集和溶血，造成中毒。
四季豆放开水里 灼一下容易熟
水里放点盐会让四季豆不变颜色
四季豆烧汤的做法？
食材明细
四季豆、大骨头、酱油、料酒、盐、蔬菜鸡精、五香粉、老汤。
1、骨头在水里焯一分钟捞出备用
2、豆角洗净备用
3、把大骨头，豆角，老汤，料酒等食材放高压锅里家适量水，大火烧开，炖25分钟即可
食材：四季豆250克、胡萝卜200克、莴笋200克、玉米粒200克、鸡清汤1000克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法：
1、四季豆切段、胡萝卜、莴笋切小块备用。
2、加热鸡清汤，加入四季豆、胡萝卜、玉米粒、莴笋大火煮开。
3、转文火煮到四季豆软烂。
主料：
四季豆200g、粉条（干）100g
辅料：
调和油适量、食盐适量、酱油适量、花椒适量、料酒适量、葱适量、味精适量、柿子椒适量
做法与步骤：
煮四季豆是开水下还是冷水？
开水
1.
烹饪四季豆时一般需要让它开水下锅。
2.
我们需要先烧一锅开水并往其中加入食盐、油,然后将四季豆倒入其中焯熟再捞出来过一遍凉水,最后把四季豆和炸香的干辣椒、蒜末以及鸡精、食盐等物混合均匀即可。
3.
接着另起一锅,把干辣椒、蒜末倒入其中炸香,再把之前处理好备用的四季豆倒入其中翻炒一会并和鸡精、食盐、芝麻油混合均匀,这样一份美味的水煮四季豆就做好了。
是冷水下锅，接上冷水，放入四季豆，放上花椒，大料，桂皮，辣椒，姜，葱，蒜，大火煮开，转小火，煮15分钟，加适量盐，再煮2～3分钟，关火。入味即可美食
四季豆煮汤家常做法？
把四季豆洗净摘成小段，西葫芦洗净滚刀切块儿。生姜切片、香葱切葱花。
第2步.
锅烧热水，将四季豆放入滚水中焯一下，去除豆子的腥味。
第3步.
另起一锅水，放入切好的生姜片，锅中加入一小勺鸡精，小半勺盐，1-2勺白砂糖，烧开水。
1. 家常做法很简单，四季豆煮汤非常容易做。
2. 四季豆煮汤的原料只需要四季豆、瘦肉、姜片、盐和水。
将四季豆洗净切段，瘦肉切成小块，姜片切成薄片。
将所有原料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入适量的盐调味即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入其他的配料，如红枣、枸杞等，也可以根据个人口味加入其他调料。
四季豆煮汤是一道家常美食，下面是一种简单的做法：
材料：
- 四季豆：适量
- 猪骨或鸡骨：适量
- 姜块：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将四季豆洗净，去掉两端的顶部，切成适当的长度备用。
2. 将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
主料 四季豆 350g 酸菜 150g 辅料 油渣 适量 盐 适量料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.备好四季豆，油渣，酸菜。
2.汤锅加水煮开，加适量细盐。
3.将摘洗好的四季豆下锅，煮至断生后沥水备用。
4.另起锅将油渣及猪油下锅。
5.将酸菜洗净沥水后下锅。
到此，以上就是小编对于如何煮四季豆好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
