大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何温牛奶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛奶要加热到多少度才能打出奶泡？
温度应该控制在70以下，因为过高的温度会破坏脂肪打奶泡的话我一直用蒸气杆,这是最容易的.我没用过打奶壶,但以下几点你可以参考:
1.必须用纯牛奶.巧克力牛奶是30%左右的牛奶.所以是打不好泡的.你可以比较蛋白质含量.纯牛奶在3%左右,巧克力牛奶只有1%多.如果你喜欢牛奶里面有巧克力,那么买纯牛奶再在里面加巧克力酱或粉好了.
2.冷牛奶和温牛奶都能打泡.蒸气杆打的话温度不能达到70度,否则泡就很容易消掉.
3.打奶泡不只是要把空气和奶混合,在最初混入空气后,还要把奶和泡充分混合,形成更小的泡.所以,个人感觉在拉动打奶壶的杆的时候,到后阶段幅度不要过大.尽量让上层的泡和下层的奶混合.
4.淘宝上有的东西是不能相信的.如果你不是看了淘宝的介绍去买的话算我没说.淘宝上总是把任何东西都说成最好的.比如摩卡壶,会介绍煮出的咖啡的Creama如何如何,甚至介绍摩卡壶+打奶壶就能做咖啡拉花了.我不排除个别高手是否能做到,但至少对新手,基本上不可能.但打奶壶打出的奶放在咖啡上做卡布其诺还是可以的.
咖啡奶泡的温度一般是55℃~65℃。
这范围值是根据咖啡奶泡的用途而调整的，其中比较关键的2个物质是：乳糖和乳脂肪。
乳脂肪
乳脂肪的作用是包裹、稳定奶泡的；
随着温度升高，乳脂肪会分解，也就是奶泡会变得不稳定。
所以，如果是为了追求咖啡拉花质量，咖啡奶泡的温度应该控制在55~60℃。
乳糖
乳糖我们是感受不到任何甜感的，只有当它分解成单糖的时候我们才能喝到甜味；
怎么加热体温计？
非常简单，首先，先去温一杯牛奶，不要太烫，先别喝下去，马上用热水烫下热毛巾使劲擦脸，使自己脸上烫红，咽下热牛奶，测体温，记住牛奶是热性物体，喝下热牛奶能使自己在5分钟左右的37.5度以上的体温，或者是把温度计放到热水里泡一下。
如果是水银体温计非常简单，只要与归零反方向甩体温计就ok了，很好控制。电子体温计的话只能泡在温水里，而温水要利用一般温度计(用体温计量温水可能会超量程损坏)来勾兑成比正常体温略高的温度，比较麻烦。
冷藏牛奶怎么加热好？
在微波炉里加热一分钟最好。如果在燃气上烧开会使牛奶中的有效成分挥发和分解，因此，不宜烧开，稍微加加热不冰凉就好。
冷冻纯牛奶加热的话，需要把牛奶拿出来，然后找到一个盆儿在盆里，加入温开水，把这个冷冻纯牛奶放入温开水中一段时间就可以了。这时它的温度也会升高。很适合我们的口感。
也可以把这个冷冻纯牛奶放入微波炉中，打开微波炉的解冻功能，过一会儿牛奶就热了能喝了。
冷藏牛奶倒入奶容器后放热水中隔水加热，加热要时不时晃动一下奶容器，大约２－３分钟将冷藏牛奶取出即可。
冷藏牛奶加热的好处：
１、杀菌：冷藏牛奶在制造过程中虽然进行了高温消毒灭菌处理，但是仍然避免不了，它在运输食用过程中受到不同程度的污染，把冷藏牛奶加热后饮用，可以杀灭一些细菌，让人们吃起来更安全放心。
２、减少胃肠道刺激：放在冰箱冷藏的牛奶一般温度较低，如果不加热直接饮用，很有可能会对人体胃肠道造成刺激，将冷藏牛奶适度加热，可以降低牛奶冷性，从而可以减少对人体胃肠道的刺激。
3、牛奶的主要成分为蛋白质、脂肪、维生素以及钙质，煮沸的温度一般比较高，容易将牛奶里面的营养成分分解掉，从而降低牛奶的营养价值，所以不建议将冷藏牛奶煮沸加入，建议适度加热即可饮用。
到此，以上就是小编对于怎么温牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
