大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做 如何做 家常豆豉姜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆豉姜盐做法？
食材清单
姜 2500g 、 冰糖 500g 、 盐 少许（用于腌制） 、 白醋 250g 、 豆豉 一包
烹饪步骤
1/8
将五斤的新鲜姜泡水里刷干净
2/8
刮皮后控水
3/8
切片或连刀片状放少许盐腌制一小时
4/8
阳光姜豆豉的制作方法？
食材：生姜一块，豆豉130克、生抽质量、糖适量。
做法：
1、将生姜洗净去皮，切成薄片；
2、放在篓空容器中晒至七成干；
3、将生抽与豆豉放入锅中，煮成糊状；
江西宜丰本地姜豆豉的做法？
江西特产豆豉姜的做法
原料配方：鲜姜坯100千克豆豉15千克酱油3千克白酒1千克安息酸钠100克
制作方法：
1.选料：鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣。豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉。
2.切瓣：将姜枝的一端切成瓣，再按姜形大小切成3～4片。
3.爆晒：将上述姜片置于竹席上爆晒，每100千克晒干至60千克左右。
4.蒸豆豉：与晒姜同时，将豆豉放在木甑内蒸制灭菌，待甑盖边缘蒸上大汽即可。
5.蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内，以一层姜、一层豆豉，装入坛内压缩。
豆豉姜的做法有哪些，豆豉姜怎么做好吃？
材料:生姜,六必居五香豆豉调味料:生抽,糖做法:1.生姜一大块,洗净,去皮,切成薄片.放在篓空容器中晒至七成干.2.生抽1/3杯与约130克五香豆豉煮成糊状,加入两汤匙糖煮溶后,再放进晒干的姜片拌匀.3.拌匀的生姜放到有盖的瓷容器中入味一晚上,第二天即可食用.
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
