大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作糖醋大蒜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糖醋大蒜怎么做？
1、去超市购买三斤新鲜大蒜，回家后，将蒜头进行简单处理，剪去多余的头部，以备后续操作方便。
2、为了让腌制的蒜口感更佳，更加地入味，我们将大蒜外面几层老皮剥去，留下一层。
3、将剥好的大蒜洗净，在清水中加入少许盐浸泡24小时，这样做是为了去除辛辣味，也可以起到杀菌作用。
4、将浸泡好的大蒜放在一个可以透气的篮子里，根须部朝上，晾干水分，这样做可以保存更长的时间。
5、准备老抽75克，白糖300克，盐110克，陈醋110克。清水4斤备用，这里最好使用陈醋。
6、起锅开始熬制蒜水，冷水中依次倒入盐。冰糖，陈醋，老抽。大火烧开后再熬2~3分钟放凉备用。
7、晾干水分的大蒜放在无水无油的罐子里。倒入放凉的蒜水。蒜水一定腌过大蒜。再加入两盖高浓度白酒。进行密封保存。密封好的话20天就可以吃啦！
家庭怎样做糖醋大蒜？
第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。
第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。
第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。
第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。
最后一步将坛子盖好。
食材：5斤大蒜、3斤醋、1斤糖、50g食盐。做法步骤：
第一步：大蒜去掉外面的老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏；然后再准备一盆凉开水，水里放上50g的食盐搅拌均匀，按照1斤蒜放10g食盐的比例就可以，然后把大蒜放进去浸泡24个小时，中途换一次水，也是用凉开水，加上50g的盐，浸泡可以去除蒜的辛辣味。

第二步：浸泡好的大蒜捞出来沥干水分；再煮一个糖醋汁，5斤的蒜大约需要3斤的醋和1斤的糖，全部倒到干净的无水无油的锅里，煮至白糖融化，煮沸之后关火晾凉备用，大家根据自己大蒜的量按照这个比例增减就可以了
1:买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。
2:弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净，放入一个干净无油无水的容器备用。
3:提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜，倒入适量的水浸泡1夜。
4:找一个网架或者带孔的蒸蓖，把浸泡好的大蒜均匀地铺在蒸蓖或网架上，放在阴凉处把大蒜表面的水份晒干。
5:找个干净无油无水的锅，倒入香醋1200ml，白糖600克，盐：50克大火烧开糖汁，并白糖完全融化放凉备用。
6:把腌制的糖醋蒜的罐子用热水煮一下并用白酒擦拭一遍后放到太阳底下晒干里头表面水分备用
7:把晒干的大蒜放入晒干的容器中，倒入放凉的酱汁后倒入少量的白酒盖上盖子放在阴凉透风处腌制半个月就可以吃了
把一个玻璃瓶洗干净后晾干水分，把大蒜剥好皮后放进去，倒入适量陈醋沫过大蒜。加入少量白糖，盖好盖子密封保存，一个星期后可以来吃了
糖醋大蒜怎样做？
1/6 将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。

2/6 将蒜放入玻璃瓶中七八分满。

3/6 放入适量冰糖。

4/6 倒入香醋盖过冰糖。

5/6 用保鲜膜封口。

制作步骤如下。
一，按照家里腌蒜的容器大小买些新蒜。
二，大蒜区头去根。
三，用清水洗净大蒜，尤其是小头里的泥土，一定要洗净洗干净后，大蒜放入盆中加没过蒜的水，加一小勺盐浸泡一晚，然后捞小头朝下晾干，五取一口无水无油的锅加350克冰糖900毫升白醋，60克盐，500毫升水，烧开后晾凉把控干水分的蒜倒入无水无油的容器中。
六在容器中倒入腌蒜汁，再倒一小勺白酒，密封保存一个月，大蒜就变透明就可以吃了。
到此，以上就是小编对于如何制作糖醋大蒜头视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
