大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何泡大蒜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
泡大蒜头的做法?
具体步骤: 主料:大蒜1000g 辅料:醋适量 1、大蒜去皮。 2、大蒜洗净,洗好后用凉开水过一遍。 3、水晾干后,倒入醋,盖过大蒜。 4、封上保鲜膜,盖上盖子,放置2个礼拜到1个月左右。 5、这是放1个月以后变绿了即可。
平时泡大蒜头时,可以准备大蒜500克,白糖一百克,醋一百克,盐50克,老抽一百克,干净的玻璃瓶一个。
2、把准备好的大蒜去掉外皮,再用清水洗净,然后放在盆中,加少量清水或食用盐腌制12小时,腌好以后的水分要倒掉,然后再用清水把它冲洗干净。
3、把准备好的老抽和醋以及白糖放在一起,入锅烧开,降温以后备用。,把腌好以后的大蒜头取出,放到干净的玻璃瓶中,再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中,如果料汁数量较少,可以加入适量的凉白开,让料汁完全浸没大蒜,然后密封腌制,十几天以后里面的大蒜头就能泡好
用料
紫皮蒜 1500克
凉开水 300克
香醋 1100克
糖 180克
盐 100克
做法步骤
步骤 1
蒜头剥皮留下最后一层, 剥好蒜头清水洗净沥下水
云南永平泡大蒜的做法?
食材主料:新大蒜5000g 辅料:凉开水适量,盐适量,白砂糖适量,醋适量步骤1.大蒜洗净去表皮,然后在清水中泡3天,每天要换水,3天后控干水份用盐腌一天2.准备好一个无油的瓶子,里面倒一些凉白开加适量的盐和匀3.倒入糖和醋4.把大蒜放入瓶中,并加满水,盖上盖放入柜子里泡1个月就可以吃了。
味极鲜泡大蒜怎么做?
味极鲜泡大蒜做法:
用料
大蒜 味极鲜酱油 朝天椒(选用) 姜(选用)
味极鲜泡蒜做法步骤
步骤 1 切掉底部这个位置,可以更容易入味,然后把蒜衣剥掉。
步骤 2 只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜
步骤 3 用水冲洗干净,然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净,晾干水分。
步骤 4 晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中,可以把个头大的放底下,个头小的放上面,因为个头小的更快入味,可以先吃掉
步骤 5 倒入酱油,没过蒜头
步骤 6 刚开始泡的时候蒜头会浮起来,过一段时间就沉下去了。密封后放在阴凉通风的地方保存就可以了。 泡了一个月后还会有辣味,喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。跟我一样不喜欢带辣味的,就要泡两三个月以上,拿来下饭下粥都特别好吃,尤其是夏天简直太开胃了。 要是着急吃的话也可以对半切开再泡,但是口感没有那么整个泡的脆。
高粱酒泡大蒜方法?
操作方法如下:生大蒜头半斤,去皮,浸白干酒,或纯正高粱酒两瓶半。酒必须高出蒜面三分之一
粮食白酒2000克,1000克大蒜头大蒜剥掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。最好选择玻璃瓶,白酒度数在50度以上。
药酒一次不要喝太多,每次喝10-20克,每天1-2次即可。
方法一:白酒1000克,大蒜400克,白糖250克。大蒜去皮拍扁,与白糖、酒一起放进器皿中,密封两三个月。
方法二:白酒1000克,大蒜200克,桃仁和淡豆豉各200克。淡豆豉、桃仁、大蒜切碎装进纱布袋子,包入有白酒的容器中密封泡制一个星期左右。
方法三:捣好的蒜泥加入适量的高度白酒,混合在一起,即可饮用。
到此,以上就是小编对于如何泡大蒜头好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。