大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋如何腌制的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
咸笋的腌制方法？
1.
将600克竹笋洗净，并去掉老根
2.
洗净以后捞出被备用
3.
锅中加水，并放入一勺食盐烧开
腌竹笋的正确方法？
1.
500克竹笋切片
2.
焯水后捞出浸泡5分钟冷却，平铺晒干。
3.
50克姜50克蒜拍烂，20克小米辣切段。
4.
正宗腌笋的腌制方法？
1.
材料：小春笋600克
配料：25克大蒜，25克小米椒，30克红糖，20克姜片，125克醋，750克袋装泡椒，15克盐
做法：将600克小春笋洗净，并去掉老根
2.
洗净以后捞出被备用
3.
腌制笋子的全过程？
如下：
1. 准备材料：新鲜的笋子、盐、白糖、醋、生姜、大蒜、干辣椒等。
2. 清洗笋子：将笋子剥去外皮，切去顶部的硬部分，然后将笋子切成合适的大小。
3. 煮熟笋子：将切好的笋子放入开水中煮熟，时间根据笋子的大小而定，一般需要煮10-15分钟。
4. 准备腌制液：将适量的盐、白糖、醋、生姜、大蒜、干辣椒等放入一个容器中，根据个人口味调整比例。
1.
笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,为了保留鲜嫩口感,要过凉水,然后滤干水分备用;
2.
碗豆同法滤干水分备用;
3.
锅内油烧到七成热,放入葱末炒出香味,将笋和碗豆放入大火翻炒均匀;
4.
将调料放入,加少量清水没过笋,盖上锅盖中火焖三分钟,大火收干即可。
到此，以上就是小编对于竹笋如何腌制才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
