大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何蒸江米饭的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
江米饭的做法怎样蒸糯米饭?
原料
糯米 (100g)
红枣 (3个)
花生米 10g
白糖 5g
1.准备食材
2/糯米提前泡2小时 枣花生米泡10分钟
1.
锅内接上清水,方上蒸连,糯米泡发2个小时
2.
沥干水分,将蒸帘上面放上纱布,倒上糯米
3.
用手将糯米均匀铺开,盖上锅盖蒸熟20分钟
4.
掀开锅盖,再淋上一层清水,防止过干
5
蒸好后即可冷却后出锅佐餐或者配菜使用
食材
江米 100克
红枣 20克
花生米 10克
白糖 10克
方法/步骤
准备好材料,江米需要提前泡制2个小时,枣和花生米则每种都泡制10分钟即可,第一步就完成了。
第二步,我们要把刚刚泡好的红枣去核,然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。
江米放入电饭锅中加水蒸30分钟,把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底,在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。
铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了,蒸30分钟就可以了,取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。
将米洗净放入木桶之中加入适量水放入锅中蒸制。
蒸江米饭怎么做?
蒸江米饭做法
用料
糯米
500克红糖 7两红枣 24个橘子皮 五瓣
江米甜饭(四份量)的做法步骤
步骤 1
1、糯米洗净,水大火烧开,放米,不停搅拌,直至米没有硬心捞出!(不能煮开花喽,心软就行)
步骤 2
2、橘子皮切碎末,与红糖一起搅拌到糯米饭中(婆婆版糖米配比是一斤米,七两糖,可以跟大家说齁甜,不喜的,一定减,不过这个配比出来的确实正宗,味好)
步骤 3
锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法,准备材料:
一、糯米饭
糯米:适量、清水:适量、纱布:适量。
二、肉汤
糯米江米泡一下,加入一点盐揉成团,起了面蒸30分钟左右,在再准备五花肉炒熟肉酱放入糯米里再蒸15分钟左右关火焖一会儿-
步骤 1
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江米泡一晚,红枣切丁,铺在容器的底层
步骤 2
蒸江米饭的做法?
用料
糯米
500克红糖 7两红枣 24个橘子皮 五瓣
江米甜饭(四份量)的做法步骤
步骤 1
1、糯米洗净,水大火烧开,放米,不停搅拌,直至米没有硬心捞出!(不能煮开花喽,心软就行)
步骤 2
2、橘子皮切碎末,与红糖一起搅拌到糯米饭中(婆婆版糖米配比是一斤米,七两糖,可以跟大家说齁甜,不喜的,一定减,不过这个配比出来的确实正宗,味好)
步骤 3
3、活好的糯米饭中淋入香油,继续搅拌均匀!
一、食材:
山兰糯米1.5千克、桑叶500克、红蓝藤叶500克、黄姜1.5千克、椰浆1罐、白糖适量、小山棕叶若干片。
二、步骤:
1、桑叶、红蓝藤叶分别用水浸煮1.5小时,至水分别着黑色和红色时捞出叶渣,色水待用,黄姜捣烂,挤液浆,加入温水500克,浸出黄色。
2、山兰米淘净滤于水分,分成3等份, 分别放过3种不同颜色的色液中,浸泡8小时,染上颜色为止,将米捞出滤干水分。
到此,以上就是小编对于如何蒸江米饭好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。