大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何烫排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大排骨怎么烧？
主料：大排骨1500克
辅料：白萝卜300克，玉米300克，姜适量，细香葱适量
- 烹饪步骤 -
1.将大排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
材料
"排骨 400g","洋葱 半颗","酱油 适量","冰糖 1匙","水 300cc","姜末 10g","蒜末 3瓣","辣椒 1根","米酒 适量"
做法
step1
1:先将姜末,蒜末,辣椒,洋葱，下锅炒出香味。
原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻
做法：1、准备好所有食材，先将排骨洗净切段。
2、起锅，锅中放入适量的清水，下入处理好的排骨，冷水下锅，倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水，捞出洗净控水备用。
3、另起锅，锅中放入适量的食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色，放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
4、倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸炒，倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
5、倒入一勺盐煸炒，大火收汁，撒上白芝麻即可。
煮排骨方法？
主料：500g排骨。
辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
做法步骤：
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。
3、往锅里倒入足量的开水，水再次沸腾之后转小火煮一段时间，最后关火装盘就可以了。
主料：
排骨600克。
配料：
小白菜芯500克、香菜末20克。
调料：
材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。
做法：1.首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。
2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水。这样排骨中的营养元素就煮不出来。
3、将玉米清洗干净，切成玉米段，再将胡萝卜去皮后切成滚刀块。
4、大约1个小时以后，将玉米和胡萝卜块放入到锅内继续煮，同时加上少量的盐。
5、大约20分钟以后，加上适量的葱花以后，就可以直接食用了。
主料:
排骨
200g
辅料:大料2块
葱1个
香菜少许
盐少许
味精少许
— 烹饪步骤 —
1· 将买回来的排骨先用凉水冲洗一遍，然后用热水烫5分钟，加入两滴白醋，去除排骨腥味。
油炸熟排骨正确做法？
排骨用凉水加料酒大火烧开，小火煮到十多分钟，煮出的血沫子打一打，捞出来，洗去上边的沫子，控干水分。
现在有专用吸油吸水的纸，挨个擦到水渍。
重新刷锅，锅中倒上豆油，油温五成热，筷子放上有微微起泡，开始下排骨，一个一个把排骨放进去，等排骨炸到变色，用罩拎翻个，炸至变色，捞出。
还可以复炸，金黄捞出，一盘美味的排骨可以食用啦！
到此，以上就是小编对于怎么烫排骨的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
