大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做花生馅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
花生馅的做法咸味?
锅里放绿豆,小火炒干水分,不至于很湿的状态下,加入1/3碗的油,然后加花生,小火慢慢炒。加入盐、糖,
流心花生红糖馅怎么做?
用料
中筋面粉 250克
酵母 3克
红糖 70克
水 130克
【准备材料】:花生250克,红糖200克。
【具体做法】:1、热锅,先将花生米倒入锅内炒熟,用中小火翻炒,直到闻到阵阵香味,手搓花生衣很易掉,放凉后试吃很松脆即为熟;
2、将花生米起锅,用容器装起放凉,搓去花生外衣;这是一个纯手工活,用手搓去外皮,抛高,吹掉外衣。
3、将红糖掰成小块与除去外衣的花生米一起放入料理机;红糖弄小块点,机器搅动时可以省些时间。
4、按点动搅拌,搅碎成红糖花生馅料。每搅十秒停一下再搅即可。
1、发面。
2、红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以把所有的东西一起拌匀。
3、面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
4、将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气。
5、将揉好的面粉切成12个剂子。
准备需要的食材:面粉150克,红糖一大勺,白糖一大勺,植物油适量。

步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后来调制馅料,这里准备盘子一个,红糖1大勺,白糖一大勺,面粉半勺,搅拌均匀备用。(根据制作的数量来调整)
步骤二:然后准备一个面盆,里面倒入150克的面粉,然后少量多次地加入开水,再用筷子搅成絮状,就这直到没有干面粉为止。这样烫熟的面絮放凉后,再加入少量的干面粉,将其给揉成面团。
步骤三:然后再将面团,分成大小均匀的小剂子,将其放在案板上,撒点薄面,擀成圆形面皮。里面加入一勺调好的红糖馅料,这样像包包子一样,捏紧收口,压成饼状。
步骤四:有电饼铛就用电饼铛哦,这里用的平底锅,在锅中加入食用油,油热后,加入红糖饼,调成小火,慢慢煎至两面金黄即可。
这样香酥松软的流心红糖饼,就制作好啦,吃着非常美味呢。软糯香甜又流心的红糖饼,咬一口就忘不掉哦。
花生米白菜馅儿水饺怎么做?
很高兴回答你的问题。
材料:白菜、花生米 、葱、盐、味精、生抽、花生油做法:把白菜剁成小丁,放入盆中加盐去水,约过10分钟,把白菜丁捞出用手攥紧实,挤出白菜中的大部分水分,备用。葱切成末备用将花生米与白菜混合,加入葱末、盐、味精、生抽(酱油也可以)拌匀,最后加入一点花生油,可以使馅料的香味更浓郁,制成后的饺子口感也会较好。
糍粑花生馅的做法?
糯米皮材料:
糯米粉100g、玉米淀粉20g、玉米油12g
牛奶130g、白糖10g
馅料:
花生40g、白芝麻10g、黑芝麻10g、白糖25g
【做法】
1黑白芝麻白糖用料理机搅碎,倒入花生搅成颗粒状(生的芝麻花生需要先炒熟)
2糯米皮材料全部混合均匀,盖上保鲜膜扎几个孔,上锅蒸20分钟左右
3取出后放凉,戴上手套揉搓至表面光滑,平分成8份,压扁包入馅料裹上熟黄豆粉即可开吃√黄豆粉
制作方法:
到此,以上就是小编对于如何做花生馅料的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。