大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药如何炒菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
山药做菜家常做法?
备好质料,山药,小米和白糖
做法:在水中滴几滴醋,把山药洗净削皮,切成小块,小米洗净,锅中加水烧开,放入小米煮5分钟,再放入山药大火煮5分钟,最后小火煮15分钟,放入适量白糖即可食用。
材料:山药400克、冰糖20克、蜂蜜50克、枸杞3克、水50克。
做法:
1.用温水泡好枸杞备用。
2.先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3.炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
山药怎么做菜?
山药的做法:
1、第一步要把山药去皮。
2、第二步把切好皮的山药切碎。
3、这一步将猪肉馅 、山药碎、 蛋清混合 、然后顺时针搅拌均匀。
4、最后蒸锅加水烧开,丸子上锅蒸10分钟,香甜可口的山药肉丸就做好了。
清炒山药的做法:
准备用料:山药300克、胡萝卜50克、香葱2棵、食油1勺、食盐2克
1、山药放水中浸泡10分钟。
2、再捞起沥水。
3、胡萝卜、香葱处理好待用。
4、炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香。
5、加入山药片,大火翻炒片刻。
6、加入半碗清水焖煮至熟。
7、加入盐炒匀。
8、最后加入葱段炒至断生即可。
山药可以怎么做菜吃?
材料
山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙
做法
1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。
2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。
3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。
4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。
山药配什么炒菜?
山药炒肉做法如下
1.干木耳热水泡好2.肉切成肉片备用,辣椒切片3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏4.锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒5.放入辣椒木耳翻炒,放盐6.放入山药,因为水过,熟的很好炒7,放点水和鸡精,起锅装盘
到此,以上就是小编对于山药如何炒菜吃的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。