大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何烤玉米片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
玉米片怎么冲泡最好?
可以用温热80℃的水冲泡。
将水烧开之后,取适量玉米片放到碗里面,加入适量的开水,玉米片遇到开水不久后,就会融化,这个时候,可以加入一些糖,吃起来很甜,口感很好。
玉米片还可以用来泡牛奶吃,在吃热牛奶的时候,加入一些玉米片,也是非常不错的选择。
玉米片用热水泡一下是可以吃的,如果想提升口感可以加点糖或者牛奶一起吃。
玉米片的吃法还有很多种,相关做法以玉米片饼干为例,玉米片饼干做法如下:
材料
无盐奶油100g砂糖60g盐巴1/4t全蛋液60g低筋面粉100g泡打粉1/4t玉米脆片100g
做法
奶酪玉米片做法?
步骤 1
所有粉,奶酪,盐,混合均匀
步骤 2
蛋清和黄油混合,稍微打发,玉米片会更酥脆
步骤 3
把蛋清黄油加入混合物中,搅匀,再加入水。因为玉米片比较多,面粉比较少,所以不容易成型,水稍微多一些,揉成面团。
步骤 4
玉米煮熟,将玉米粒剥下来备用。
步骤2
处理好的玉米粒放入锅内,加入淡奶油、炼乳、白糖,放到火上大火烧开后,转小火加热收汁儿。
步骤3
收汁的过程中要不断搅拌,保证玉米粒们受热均匀。直到汤汁收到剩大约一口的量,关火。
步骤4
把玉米粒盛到烤碗里,铺平。
步骤5
在玉米上铺上一层马苏里拉奶酪。
步骤6
超市卖的即食玉米片是怎么做的?
最初的生产工艺过程:
玉米→蒸煮→加入盐等充分揉制→造粒成型→压片→焙烤→玉米片。
经过了一百多年的生产和实践,生产设备不断改进,自动化程度越来越高,现代玉米片生产工艺:
玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片。
玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混合食用,作为早餐。
用料 玉米面 60g 低筋粉 40g 黄油 30g 盐 黄豆粒大小 水 适量 即食玉米片的做法 玉米面用料理机打一会,越细做成的玉米片口感越好。打好后过筛,和低筋粉,盐混合。黄油软化至液态,加到混合面里。水面一点点的加,面团湿度以,用黄豆粒大小的面团压成一角硬币大小的面片不开裂就可以了。
烤箱预热,上下火120度,不建议调高温度,我试过,130度肯定糊。
省力小窍门:把面团搓成小细条,冷冻至变硬,再切成黄豆粒等大的小剂子,用手按扁,尽量让所有面片一样厚。烤至玉米片变成金黄色,放凉变脆即可。个人加水情况不同,我烤了大概30分钟。
我分别用了油纸和三能金盘,个人感觉油纸更好用。
超市散称玉米片可以烤吗?
可以烤,为什么?,因为玉米片是生食品可以经过加工后变成熟食,人们就可以进行进食了。对人体没有为害。
超市的散称玉米片也是可以考的,我们把伞蒸玉米片带回家以后用筛网筛去一下垃圾,然后放在烤箱里面烤3到5分钟就可以吃到熟的玉米片了
到此,以上就是小编对于如何烤玉米片好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。