大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煮小鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
冻小鱼怎么煮？
先把冻小鱼拿出，自然解冻，然后去掉内脏，去掉小鱼头，刮净鳞，锅内放油，葱姜蒜爆锅，倒入适量水，加入料酒醋去腥，锅开倒入小鱼，大火转小火慢炖，熟了即可食用
熬小金鱼家常做法？
主料金鱼1条 辅料油适量盐适量蒜头适量 步骤1.很漂亮对吧，还有蓝色花纹，从没见过，不知道是不是我少见多怪，大家不要介意哦2.鱼鳞要弄干净，洗净切成四块3.锅放油下鱼块4.翻面在煎5.下水煮盖上盖6.煮了半小时，汤是不是很白，鱼肉真的很好吃哦
1、把鱼收拾干净，靠背部划几刀。
2、切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。
3、在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。
4、放入虹鳟鱼。
5、加入醋、料酒、老抽，开大火。
6、加入适量开水，煮5分钟左右。
7、将鱼翻个面，加入适量盐。
8、旺火收汁，差不多就可以关火了，即完成。
用料
金鱼 1条
豆腐 一块
盐 适量
猪油 适量
油 适量
姜片（炖鱼） 少许
葱花 一根
胡椒（可不加） 少许
蒜片（腌鱼） 适量
清炖小鱼的家常做法？
主料：小鱼适量条、白菜适量、豆腐适量
辅料：盐适量、姜适量、蒜适量、食用油适量
清炖小鱼的家常做法步骤：
1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用
2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒
1、食材：小河鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
2、小河鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子先烧热，倒油，放入鱼煎熟。
3、放入豆腐，稍煎。
4、倒入清水适量。
5、加入老抽少许、盐、八角、葱段、白糖、辣椒，倒入花雕酒。
清炖小鱼是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：
1. 准备好小鱼、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将小鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入小鱼煸炒至变色。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖至汤汁浓稠，加入盐和鸡精调味即可。
将小鱼鱼鳞及内脏去除，放入清水冲洗干净，切好的葱段、姜段调味品等备用，将锅内的水烧开放入小鱼大火炖煮，随即放入切好的调料，大火炖煮十分钟后转入小火继续炖煮，待锅内的鱼汤呈浓白色时即可出锅。
小鱼汤最简单做法？
主要材料:刁子鱼1000克
辅材:香莱1根、调味品水3海碗、食用油1一茶匙、食用盐1小勺、大葱适当、姜适当
步骤:
1、将鱼儿清理干净控干水分，热锅，锅内倒进1一茶匙食用油，放进生姜片进行爆香
2、将鱼儿倒入锅内，轻轻地的摇晃锅，使鱼儿不必沾锅
用料
野生小鱼
香葱 2棵
油 少许
盐 适量
姜
做法步骤
1、先把小鱼处理干净，两面煎焦黄
做法
食材清单
小鱼 1000克 、 清水 3大碗 、 玉米油 1大匙 、 盐 1小匙 、 葱 少许 、 香菜 少许 、 姜片 几片
烹饪步骤
1/6
将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。
2/6
将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。
3/6
保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。
食材：小鱼10条，酸笋丝200g
调料：料酒、盐、淀粉适量、蛋清1个
做法步骤
第1步.
先将鱼清洗干净，将鱼头、鱼尾、鱼骨分出来，加淀粉、料酒、蛋清拌匀腌一下；
到此，以上就是小编对于如何煮小鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
