大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何保存茄子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
茄子怎样保存才能放时间长？
1.
晒干保存：准备茄子500克切成长条，中国大众放入500毫升的水，再把茄子炒掉500克，放入到蒸笼里面，大火蒸15分钟，15分钟以后直接盛出，然后摆放在箩筐里面，放在太阳充足的地方晾晒十天即可，这样晒干以后就能够保存很长时间。
2.
可以使用密封袋：直接把茄子放入到密封袋当中，封上口子，放入到冰箱冷冻室保存即可。
3.
可以使用保鲜袋：把茄子放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻时，这样可以保存一个月的时间。
茄子怎么存放？
可以放置在阴凉通风的地方，采摘回来的茄子，如果想放置时间比较长的情况下，可以放置在地窖当中，也可以放置在阴凉通风的地方，用塑料薄膜把它覆盖起来，这种方法能保存大约一个月左右，在阴凉的地方，茄子本身表面有一层蜡油，在阴凉的地方，用塑料薄膜覆盖上，保持茄子本身的水分，这种情况下，能保存大约一个月左右，如果要想晾晒茄子干的情况下，可以用醋和食盐，把茄子切成条，腌上这样几分钟，再拿出来晾晒的情况下，也可以保存很长时间，以上所回答，不知道正确与否，请参考。
1.茄子可以晒：把茄子切成一片片，放在大盆里面，然后放些适量的面粉，来回翻开，让面粉均匀粘在茄子片上。然后放在阳台上晒，晒干就可以放在网兜里。
2.茄子可以冻起来：把茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻。冬天可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子，还可以炖茄子，很美味的。
存放茄子的时候，有一个很重要的细节，那就是，不能有表皮的创伤，也不能沾水，这个是什么道理呢？其实，茄子的表皮是有一层蜡质，是一层天然的屏障，如果这个屏障一旦受到破坏，那么，他会很快的腐烂变质，因此，如果没有特殊的存放需求，对于吃茄子来说，最好就是，现切现吃，否则就会氧化变黑，继而变质变坏。 当然有些时候不可避免的会切开但是没吃。。。比如一些单身的朋友，一次吃不了那么多，切开了，又会变质氧化，这个时候，只需要将切开的茄子放到清水里，浸泡，保证清水淹没茄子，这样断绝了空气，就不容易氧化，一般来说2天之内都不会变质，起到了保存的作用。
茄子的保存方法？
1.
将茄子放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将茄子放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。
3.
将茄子放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
茄子怎么保存？
1.
将茄子放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将茄子放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。
3.
将茄子放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
到此，以上就是小编对于如何保存茄子冬天吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
