大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏鲍菇如何储存的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
杏鲍菇可以保存多久呢?
杏鲍菇速冻的话,可以保存半个月左右。
1、买回来的杏鲍菇,如果不马上吃,就不要去拆外包装,直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里,上面不要放置重物,倘若已经吃了一部分的话,剩下的可以用保鲜膜包裹,再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物,因为菇类的食材是很脆弱的,不能轻压及负重。最好是,要吃多少才拿多少。
2、外包装不要拆除丢掉,但是包装袋里如果有水蒸气的话,那就要换掉,不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。
3、另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的,只要把它防在低温的条件下,保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。
七天左右。
杏鲍菇在切的时候也不要切的过于厚,过厚在炒制的过程中不易成熟增加了炒制的时间。杏鲍菇煲汤也是很美味的,汤中会出现杏鲍菇独特的鲜味,火锅中杏鲍菇的味道也是很美味的加火锅独特的蘸料 味道鲜美。
杏鲍菇冷冻保存的话,可以保存一周左右,杏鲍菇是典型的亚热带草原干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生,兼性寄生于大型伞形花科植物如刺芹,拉塞草的根上和四周土中,杏鲍菇是欧洲南部,非洲北部以及中亚地区高山,草原,沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。
杏鲍菇怎么晒干保存?
晒干法自然干制法可分为晒干和阴干。利用太阳能晒干,可节约能顏,保护维生素D不被破坏,营养价值也得到提高。晒干时,一般选择受阳光照射时间长、通风良好的地方,因为通风能加速水分蒸发,缩短晒干时间。操作时,将鲜杏鲍菇切成片,摊放在竹席或竹帘上,也可摊在专门筛框上,厚薄整理均匀,不能重叠。
在晴朗天气,3〜5天便可晒干。晒干时间越短, 杏鲍菇子实体干制质量越好。
杏鲍菇怎么晒干?
杏鲍菇和其他的蘑菇一样,干制是延长保质期的一个好方法。将吃不完的杏鲍菇洗干净,对半切开,晒干,用密封的熟料带装好,放阴暗、干燥、低温的地方,就能保存很长时间。
想要把杏鲍菇晒干,方法有很多。如果你的家里面有烤箱,那么还可以用烤箱来进行晒干,直接将杏鲍菇切成片,放在锡纸上面放入烤箱。但是一定要切记烤箱的温度不可以太高,不然杏鲍菇会直接烧焦,比较适宜的温度在40℃到50℃左右,十几分钟就可以了。
杏鲍菇保存方法很简单,买回来以后千万别粘水,直接放进牛皮纸信封,或者用厨房纸巾包好,放冰箱冷藏室,至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里,保鲜袋里容易产生水珠儿,杏鲍菇粘上水后,就很容易腐烂变坏了。
杏鲍菇晒干保存需将杏鲍菇洗净,对半切开,烫开水1分钟,然后放在太阳下晒干,晒干之后的杏鲍菇用密封的熟料带装好,放阴暗、干燥、低温的地方保存即可。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
到此,以上就是小编对于杏鲍菇如何储存时间长的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。