大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何卤鸭心的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
卤鸭心煮多长时间最为合适？
卤煮鸭心一般要2个小时左右才能入味！首先要清洗干净，最好用盐搓洗！然后放入料酒葱姜绰水去掉异味，放入卤料小火慢煮2个小时，味道就出来了
鸭心放入开水焯烫2分钟，然后捞出来冲洗干净备用。汤料 烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟，然后盖子留个小缝儿再卤30分。 30分后加适量盐再卤15分钟就好了。
卤鸭心做法？
首先将鸭心洗净，然后用开水焯一下，去除掉血水和异味。
接着将鸭心放入锅中，加入适量的水、生姜、葱、料酒、盐和酱油，煮开后转小火慢炖30分钟至鸭心变软。
最后加入花椒、八角、桂皮等调料，再煮10分钟即可。卤鸭心可以直接食用，也可以切片后用来烹饪其他菜肴，口感鲜美。
鸭心怎么卤才是脆的？
鸭心这么做才是脆的，鸭心最好先用热水焯一下。
这样的话会让鸭心变得滑嫩一些。
同时卤鸭心的时候一定时间不能过长，
而且不能用大火去卤。
鸭心卤多长时间最好？
鸭心放入开水焯烫2分钟，然后捞出来冲洗干净备用。取一个煮锅加入清水加入葱姜和调料。加适量料酒。加入生抽。加一小块红糖。加少许蚝油。烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟，然后盖子留个小缝儿再卤30分。30分后加适量盐再卤15分钟就好了
到此，以上就是小编对于怎么卤鸭心的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
