大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何泡蛇胆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何调制蛇胆酒？
首先，将鲜蛇胆清洗干净，之后泡入白酒中大约五分钟，之后取出备用
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在准备泡酒的瓶子中放入大约五百毫升的白酒，酒的度数最好为五十多度为宜。
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之后放入瓶子内三到五颗蛇胆，可以是不同品种的蛇胆，密封放入避免阳光直射的地方，
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只需浸泡三个月多即可，打开酒瓶饮用蛇胆酒。
蛇胆的做法？
蛇胆做法如下：
1. 准备材料：将蛇胆风干后研成粉末，加入枇杷叶、川贝母、桂圆肉、冰糖等。
2. 煲汤：将所有材料放入砂锅中，加水煲汤，待沸腾后转小火煲一个小时左右，最后加入冰糖。
1、挑选新鲜的蛇胆，蛇胆肉质要求紧实，无异味，要求肉质细嫩，外表无黑点，让肉质更加细嫩。
2、锅内加入适量的清水，将蛇胆放入，放入适量的姜片、香叶、八角、花椒，大火煮开，中火慢炖，改小火熬煮蛇胆变软，但不要熬煮太久，否则会影响口感。
3、将蛇胆取出，用刀削去外皮，再将蛇胆切成薄片，将切好的蛇胆片放入锅中，加入适量的酱油、米醋、糖、淀粉，放入少许的葱花，把蛇胆片煮焦黄，撒上少许的芝麻，就可以出锅了。
如下：
可以直接生吃：将蛇胆用温水冲服，或者直接吞服。
泡制蛇胆酒：用高度白酒将处理好的蛇胆泡制，一个月后即可饮用。这样不仅能杀菌，而且还能使蛇胆的药用价值得到更好的发挥。
蒸熟吃：将清洗干净的蛇胆放在高温的蒸煮设备中蒸熟，然后食用或者晒干。
以上就是蛇胆的一些做法，希望能够帮助到您。
主料：蛇胆10个，鲜红辣椒75克，肉清汤1000克，植物油150克，香油5克，湿淀粉10克，鸡粉13克，老抽10克
辅料：姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克
调料：辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克
做法
1、炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇胆小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
2、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇胆和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。
3、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
泡蛇酒放什么药材？
泡蛇酒需要放什么药材，需要看你是用来治疗什么疾病的。如果是当做补品的话，可以放人参，鹿茸，当归，生地等；如果是为了祛湿御寒，治疗风湿类的疾病的话，可以加入狗脊、千年健、五加皮、桑寄生、穿山龙、路路通、川芎、延胡索、红花、巴戟，补骨脂、杜仲、生首乌，甘草，大枣等药材。所以，泡蛇酒需要放什么药材，应具体而论。
怎样泡五步蛇酒？
材料:
五步蛇一条、50毒以上白酒5斤;
方法:
将活蛇剖腹去内脏,洗净晾干,然后浸饱于50度以上米白酒中。 蛇与酒的比例:蛇1斤,酒3-5斤。以密封三月以上为佳。也有将活蛇饿6-7天后,挤压肛前3-5寸处使肠内容物排净,直接投于酒中。酒色清澄,味清润而芳香,细辨有蛇腥气。
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先准备一个6斤的空酒瓶，将空酒瓶清洗干净，然后在酒瓶里装一些中药材，不要放太多大概放酒瓶三分之一的中药材即可。
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放完药材后把眼镜蛇直接塞到酒瓶里，最好直接将活蛇放进去，放进去后迅速盖上盖子，记得要留一点缝，这样方便灌酒。
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到此，以上就是小编对于如何泡蛇胆酒的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
