大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何辨别真假牛肉干的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
街上卖的牛肉干是正宗的吗?
不一定,要看商家的良心,良心不好的会用猪肉代替
大部分都是不正宗的,可能是其他肉类加工出来的。
如何分辨牛肉干真假啊?
方法如下
1、牛肉干的纤维
仔细观察牛肉干的纤维,如果纤维很紧凑,而且很长的话,则说明该牛肉干为真的,反之如果纤维较小的话,则说明该牛肉干为假的。
2、牛肉干的颜色
仔细观察牛肉干的颜色,如果颜色呈现暗红色的话,则说明该牛肉干为真的,反之如果颜色很鲜艳的话,则说明添加了一些色素。
3、牛肉干的肉质
可以试吃看看,一般牛肉干的肉质会比较硬,而猪肉干则会比较嫩一点,因此,如果很嫩的话,则说明是猪肉制作而成的牛肉干。
4、牛肉干的味道
真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的。
一、袋装牛肉干的挑选方法
1、看品牌
到商誉较好的商场超市购买,并选择好的品牌。优质牛肉干品牌身份明确是前提,在网上连品牌、厂家都不标明,无法验证的牛肉干请慎重选择。尽量选择知名品牌的袋装牛肉干。
2、看包装
包装产品要密封,无破损,尤其是接触牛肉干的小包装不能有密封不严、胀袋、破损的情况,否则就有可能被二次污染。
到此,以上就是小编对于如何辨别真假牛肉干的方法的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。