大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花胶如何挑选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
花胶厚的好还是薄好？
厚的好，越厚越好，说明含胶越多。
花胶就是鱼鳔，鱼鳔是鱼用来呼吸的器官，越有活力的鱼，运动强度就越大，根据用进废退的理论，活动多了，鱼鳔就越厚越大，越健康。所以挑选同一品种的花胶，用手感受一下它们的厚度，越厚的花胶品质越好，含胶量越多，滋补功效自然也就越强了。
怎样挑选好的鱼胶？
要挑选好的鱼胶，首先要确定其成分，看看有没有补充营养和增强免疫力的成分；其次，要确认鱼胶的口感和气味是否正常；最后，要选择营养价值高的鱼胶。
花胶自己吃怎么选？
首先根据自己的预算和需求来选择，尽量选腥味淡一点的，坚持吃，慢慢去增加不同的品种。
然后看头数厚度。个头越大，胶身越厚，泡发率越好，营养价值越高。看色泽纹路，有天然纹路，半透明，呈琥珀色，透亮的鱼胶更好。看新老胶，颜色越深，腥味越淡，说明鱼胶越老，越好。看公母胶，公肚口感强韧爽滑，母肚软糯易融。公肚有两条坑纹，母肚没有。看干湿度，花胶越干越好，湿度大的花胶容易霉变。
鳘鱼胶怎样挑选？
鳘鱼胶挑选又大又厚的，胶比较完整的，不要有破洞的。
到此，以上就是小编对于花胶如何挑选是好的?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
