大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做芒果糯米糍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
我的芒果糯米糍为什么蒸出来是稀的?急~~?
加10%澄粉(富强粉)就可以避免这个问题。
解决办法:
1、建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉。或者在外面裹上一层椰蓉,就不粘了。
2、在手上沾一些橄榄油。然后就不会粘在手上了。芒果糯米糍制作:材料:糯米粉150克,生粉40克,油25克,奶250ML, 糖50克 ,芒果适量 ,椰蓉适量。制作步骤:1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,盖上保鲜膜;2、将搅匀的粉浆入锅蒸大约20分钟;
3、芒果去皮切成小块;
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,戴上一次性手套,取一小块面团按扁,包入馅料,包的时候不要着急,要慢慢的赶着面皮收口,滚圆5、将做好的糯米糍裹上椰蓉这样就做好了,喜欢冰的可以放到冰箱冷藏后食用。裹上一层椰蓉,就没有那么粘了。温馨提示:做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存。
芒果糯米糍做法?
食材
芒果 2个
牛奶 100g
糯米粉 120g
蛋黄 1个
玉米淀粉 20g
细砂糖 60g
椰浆 150g
黄油 20g
椰蓉 适量
芒果系制作方法?
芒果不仅单吃好吃,做成甜品更是让无法拒绝!今天教大家这些简单易学的夏日芒果做法,赶紧动手做起来,自己在家就可以满足味蕾哦!
多芒小丸子
配料:芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶
制作步骤:
1.将小汤圆煮熟后捞起,放在冷水里备用;
做芒果糯米糍的时候,怎样包出好看的形状?糯米实在太黏了,包的要么太大颗要么形状很怪?
1.可以包成汤圆形状的,还可以包成三角形状的。
2.椭圆形状。和正方、长方形状的。因为蒸完糯米的很沾手,可以用手沾上橄榄油..
到此,以上就是小编对于如何做芒果糯米糍粑的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。