大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何炒鸡内金的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
麸炒鸡内金的做法?
1、生鸡内金:将鸡内金净制,除去非药用部位。
2、醋炒鸡内金,醋用量100:10,将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深,喷淋食醋,待醋被完全吸进鸡内金。
3、焦内金:用武火炒至表面焦黑内部焦黄,喷淋食醋,吸干后出锅晾凉。
鸡内金《博济方》:“洗净阴干,每夜露七宿。”《三因方》:“净洗,焙干。”《寿世保元》:“晒干,去秽净,不用水洗。”现行,取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。
2.砂炒鸡内金:取砂子置锅内,用中火加热至灵活状态,投入大小一致的鸡内金,不断翻动,炒至鼓起卷曲,酥脆,呈深黄色时取出,筛去砂子,放凉。
3.焦鸡内金《三因方》:“麸炒。”《滇南本草》:“炒黄。”现行,将净鸡内金置热锅内,用中火加热,炒至表面焦黄色,取出,放凉。
4.醋鸡内金:将净鸡内金压碎,置锅内用文火加热,炒至鼓起,喷醋,取出,干燥。鸡内金每100kg,用醋15kg。
鸡内金饭前吃还是饭后吃?
鸡内金需要放到饭前服用,鸡内金具有帮助消化的作用,主要是治疗脾虚所引起的消化不良,或者是饮食不当所造成的积食,服用鸡内金的时候,最好饭前服用吸收比较好,能够起到很好的治疗效果,多应用于儿童,根据孩子的公斤体重来选择用量。
到此,以上就是小编对于在家如何炒鸡内金的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。