大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制酱油的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糖可以熬制成酱油吗？
糖可以熬成酱油色，也叫焦糖色。但不能成为酱油。一般是做红烧菜的时候用。
做红烧肉的简单操作就是熬糖色（tangshai）炒肉，加调料...添汤慢煮半小时左右，等到汤汁浓稠肉质酥烂出锅装盘。
也有的地方菜厨师习惯用糖色调制一种汤汁类似酱油，做菜，蘸料汁通俗点儿的叫法（酱油）
到此，以上就是小编对于如何自制酱油的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
