大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何鉴别甲醇勾兑的假酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
酒精勾兑的酒真的是假酒吗？
很多人有一个误区，一看到勾兑酒就觉得是假酒，其实不然，食用酒精勾兑酒并不是假酒，只是酒质比较差，喝起来上头，口感粗糙，喝醉头痛。那么食用酒精勾兑酒有有何意义，该不该喝？我所认为的假酒又是什么呢？
假酒你知多少？
第一类假酒通常是指假冒伪劣酒，就是小酒厂、黑作坊通过给种手段模仿伪造大品牌的酒，在白酒市场流通，通常这些酒也很容易鉴别出来。仔细观察就会发现假酒的外包装盒发旧，酒瓶会有明显的磨损痕迹，假酒商标的清晰度也比较差，颜色差，无防伪标识，假酒的封口比较简陋，不规范，甚至有些假酒没有条形码、生产日期、批号等等。
第二类假酒是用工业酒精进行勾兑的酒，这类酒不能喝，因为工业酒精中含有甲醇，其化学性质、物理性质特别是气味、口感、等都和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。喝工业酒精轻者眼瞎致盲，重者致死丧命。所以千万不能喝这种酒。
白酒生产工艺有哪些？
白酒生产工艺，国家有三套国家标准：第一套是固态法白酒国家标准，固态法生产出来的都是纯粮食酒。第二套固液法白酒国家标准，这类是纯粮食酒加了酒精的酒。第三套液态法白酒，这个是食用酒精酒。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒，只要是符合国家标准的都是安全健康的产品，只是口味和风格有所不同。
甲醇勾兑白酒特点？
甲醇勾兑白酒的特点：甲醇勾兑的假酒基本都是化学药剂配合甲醇制作而成的，大家可以先准备一杯水，将酒倒入水中。如果水仍然能够清晰透明，这可能就是勾兑酒。而如果是度数比较高的纯粮食酒，在滴入水中后，水可能会因此变得浑浊、颜色加深。
如何检测工业酒精勾兑白酒？
从气味上即可分辨，工业酒精气味较为刺激
如果用劣质工业酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。假酒直接用自来水勾兑而成，小作坊没有相关的设备析离水中的杂质和酒精中的杂醇油，所以有种“霸道”的味道。
虽然工业酒精主要成分是乙醇，但甲醇含量远远高于食用酒精。
到此，以上就是小编对于如何鉴别甲醇勾兑的假酒呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
