大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何猪骨粥底的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
骨头稀饭的做法?
做法
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。
用料:大米 2杯,料酒3勺,肉骨300克
辅料:姜 4片,盐2小勺,鲜蘑菇4个,葱2根,鸡精1小勺,
蘑菇骨头粥的做法步骤:
1.肉骨洗干净备用
2.冷水下锅,放入肉骨、料酒、姜片,煮至水开即可捞出
1、食材:猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。
2、准备猪骨,米饭,花生和盐。
3、洗花生,浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满,非常漂亮。
4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢,在切骨时会附着。必须马上清洗。
5、将洗好的骨头放入小锅中,加入适量的清水,转移到煤气灶里煮5分钟,停止火浸泡一段时间。
6、煮好的骨水浑浊,有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。
7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来,将米,花生洗净,放入电压力锅中,将骨汤放入锅中,按下“粥”按钮等待30分钟。
8、取出煮好的骨粥,加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话,整个身体会突然变暖。
所需材料:
猪骨头500克
大米200克
姜片适量
葱段适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
香菜适量
步骤:
将猪骨头洗净,放入锅中加水煮沸,捞出洗净备用。
骨头汤煮粥的做法?
1· 猪大骨凉水下锅煮开
2· 撇去上边的浮沫
3· 木耳用水泡开
4· 锅里放小葱,滴两滴白醋去腥
5· 玉米放进锅里煮,趁这个时间准备配料
6· 大米小米掏干净
7· 菜木耳平菇切碎
8· 鸡蛋煮熟切碎
9· 汤煮好后倒进另一个锅,把米放进去。
10· 骨头上的肉拆下来切碎
制作骨头汤煮粥的做法如下:
材料:
- 动物骨头(猪骨、鸡骨等):500克
- 大米:1杯
- 姜块:几片
- 葱段:几段
- 盐:适量
步骤:
大骨粥的正宗做法?
材料:
生蚝干50克,芋头300克,大米200克,小排骨250克,水1000克左右,盐5克,白胡椒粉3克。
做法:
米淘净,泡两个小时。排骨洗净,切小块,在开水锅焯一下,去污断生;蠔干温水泡发,沥水;芋头去皮切小块。锅加水置于火上,放入大米、排骨块、蠔干、芋头块,旺火烧开,改用中小火煮1.5~2小时,煮至米烂成粥、排骨已酥,加入盐、白胡椒粉,搅拌均匀即成。
材料:大米,猪排骨适量,葱,姜,盐适量
猪骨粥的做法
1.大米淘洗干净。
2.猪排骨洗净,放入沸水焯烫去血水。
3.葱洗净切葱花,姜洗净切丝备用。
你先准备好必要的食材,先把猪大骨洗干净,然后要放在冷水里面煮开了,把血水都煮掉,然后把骨头捞出来,重新倒水煮,大概要住两三个小时,如果用高压锅的话一个小时就够了,然后就可以把肉取下来了,骨头汤也是很好的,能够留下来做高汤。
你先自己用米饭熬粥,把粥熬到快好的时候,准备好的肉可以放进去了,还可以切一些香菇和干贝,放在一起煮,略微放一些骨汤也是很好的。
到此,以上就是小编对于猪骨粥怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。