大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干黄豆如何保存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干黄豆的保质期有多久啊？
干黄豆保质期为两年左右，干黄豆的含水率大概为8-10%，如没有受潮受水、黄豆的外观无变化，干黄豆放了有两年了还可以用的。 补充： 黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。 大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收；铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症；微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
会过期。干黄豆含水率低，保质期为两年左右。
大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。
豆子晒干后怎么保存？
密封保存。干豆子一定要密封，隔绝空气可以保存较长时间。可以选择用塑料瓶装，如果是塑料袋也需要系紧袋子。注意干豆子保存前一定要将坏的烂的挑出来，这样可以保存更长时间
黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的干的黄豆用干净无水的塑料罐装好，放到干燥阴凉通风的地方保存，隔一两个月可以将黄豆摊开，在太阳底下暴晒，这样可以防止黄豆生虫。
放在布口袋里头，放在通风的地方保存就可以了，如果放在密封袋里抽真空以后保存，那就更好了，保存的时间也就更长了。
应当在低温，低湿，通风的地方存储，否则易产生霉菌导致变质。
1.应当在低温、低湿、通风的地方存储2.豆类是低温低湿度环境下的食物，一旦遇到潮湿的环境，容易被霉菌侵蚀。
霉变的豆子不仅存在硝酸盐的安全隐患，同时也会导致食物营养流失。
3.延伸内容：如果想要更好地储存干豆，最好在储藏之前进行清洗并晒干。
如果条件允许，也可以将干豆装入袋中，并在袋中放入一些防霉剂或者取少量的盐、香茅叶，来避免豆子变质发霉。
做的霉干豆怎样保存？
1、干黄豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻又会弄进水。干黄豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。
2、干黄豆如果不是很多，就放进洗净晾干的可乐瓶中，再拧紧瓶盖。很多的话，一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
3、放在干燥的塑料瓶子里就可以了，然后装好后，最好放在阴凉处处藏。干燥处，避光，变质，遇水易发霉。不能放在冰箱里或保鲜格里，因为黄豆体内有一种氧化酶应该放在高处通风。
干黄豆的保质期有多久啊？
干黄豆的保存时间因储存条件和含水量等因素而异。一般来说，干黄豆的保存时间为2年左右，但如果储存得当，可以保存更久，最多可达5年。建议将干黄豆晒干后放在通风干燥密封的环境下储存，以延长其保存时间。
到此，以上就是小编对于干黄豆如何保存时间长的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
