大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃仁和杏仁如何炒制才无毒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃桃剩下的桃仁做法？
原料：
核桃仁250克，
绵白糖250克，
蜂蜜100克，水150克，
芝麻10克，食用油适量。
制法
1、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质，将核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出沥干。
2、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至室温。
3、将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸。油炸时应注意适当铲拌，避免焦糊。要控制好炸制的温度，不宜过高或过低，过高容易炸煳，过低则容易炸碎。
4、核桃仁熟后，捞出摊开，撒上芝麻，冷却后便可食用。
准备食材：核桃1000克、红糖150克。
红糖炒核桃仁的做法：
1、首先把核桃砸去外壳取出核桃仁，然后拍碎，红糖准备好，备用。
2、锅内放红糖和适量水，大火烧开，转小火熬煮。
3、熬制的红糖液不融化最好，放入核桃仁，稍微搅拌均匀，让核桃仁都裹上红糖浆。
4、放凉后就可以食用了，这样红糖炒核桃仁就做好了。
桃仁做法有以下几种:
一、桃仁玫瑰粥
材料：炒桃仁6g，玫瑰花3g，粳米150g，红糖适量。
做法：桃仁浸泡后去皮尖；玫瑰花、粳米淘洗干净。锅中加入适量水，放入桃仁、玫瑰花，煎煮，去渣取汁。粳米放入药汁中，熬煮成粥。粥成时加红糖搅拌均匀即可。
二、桃松芝麻粥
材料：炒桃仁6g，芝麻15g，松子仁9g，粳米150g，冰糖适量。
做法：桃仁、松子仁、芝麻一起焙干打粉，成三仁粉。粳米洗净，放入锅中，加入适量水熬粥。粥成时，加入三仁粉，搅拌均匀，加冰糖调味即可。
三、桃仁酥
材料：桃仁9g，低筋面粉210g，玉米油80g，糖粉40g，细砂糖40g，盐9g，鸡蛋60g，小苏打粉2g，无铝泡打粉3g。
桃仁可以食用，不过一定要处理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性较强，不可直接食用，多量可致死。处理方法如下：开水浸泡20--30分钟，去皮，清水浸泡30小时以上，中间要多次换水，至无粘液浸出时，入开水锅内煮开10分钟，无苦味时，就可作为半成品使用了。可代杏仁食用，食法相似，炒、拌、炝、烧、冻都可，一次不要吃得太多。
到此，以上就是小编对于桃仁和杏仁如何炒制才无毒呢的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
