大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何拌红萝卜饺子馅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
红萝卜饺子馅的家常做法?
步骤1
主料:红萝卜500克、面粉600克、猪肉400克 辅料:熟植物油、盐、生抽、蚝油(可选)、姜、鸡精或者味精、五香粉、香葱5根
步骤2
面粉加水和成光滑的面团(水与面粉的比例控制在1:2),盖上醒30分钟以上,最好以上1小时以上
步骤3
1、食材:肉沫200g、胡萝卜1根、花生油适量、盐2g、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大葱适量、料酒少许、清水10ml、老抽适量。
2、将胡萝卜洗净后切成小块状。3、在肉沫中加入盐、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽。4、搅拌后腌制10-15分钟,让肉沫更入味。
5、大葱洗净后切碎。6、腌制好的肉沫加入葱、胡萝卜丁。7、最后将肉沫、大葱、胡萝卜丁一起搅拌均匀即可。
把红萝卜洗净擦成丝,加点食盐,放一边过几分钟用双手挤去水分,剁碎在挤去水分,然后加入适量的食用油搅拌均匀,锁住萝卜里面的水分,然后加入泡好切碎的粉条,再加入一勺食盐,2克十三香,一勺耗油,最后加入一小勺香油,搅拌均匀就行了
食材
萝卜 (适量),五花肉 (适量),面粉 (适量)五香粉 适量,生抽 适量,香油 适量
步骤
1.萝卜擦丝,焯水30秒,捞出控水剁碎。
2.切葱姜末和五花肉馅搅拌,加入盐五香粉、生抽和香油。
3.和面,揉成面团,将萝卜丝加入肉馅里,加入油。
4.面团搓细,切成段,擀成饺子皮,包饺子。
5.下饺子,煮开,沿锅边加凉水,再次煮开。
红萝卜饺子馅怎么调好吃?
想要红萝卜饺子馅,调的好吃。腌萝卜是关键。可以将红萝卜擦成丝,然后用开水焯烫,捞出后钻出水分,切碎和肉馅拌在一起。
可以将萝卜馅稍拌些食用油,防止出水。然后再加入盐鸡精,生抽老抽,十三香,蚝油,香油,胡椒粉,将肉馅拌匀,这样调出的红萝卜饺子馅,味道鲜美。
原料:
胡萝卜5根,猪肉馅250克,中筋粉300克,葱姜适量,生抽3勺,料酒2勺,食用油适量,白胡椒粉1勺,芝麻油适量,盐1.5调味匙
做法:
1
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
食材用料:红萝卜一根,盐适量,鸡精适量,生抽一勺,芝麻油一勺,胡椒粉适量,料酒一勺,葱三根,鸡蛋一个,黑木耳150克,肉200克,饺子皮200克
步骤;
1、所以菜品洗净
2、肉剁碗,葱切碎
3、红萝卜和木耳切碎
红萝卜水饺的做法?
红萝卜洗净擦丝,烧开水烫一下,剁碎,取一块肥瘦相间的肉切成块剁碎,放作料水搅拌上劲,加葱姜蒜盐味精蚝油老抽再放上红萝卜搅拌均匀,用买来的饺子皮就可以包了
原料:
胡萝卜5根,猪肉馅250克,中筋粉300克,葱姜适量,生抽3勺,料酒2勺,食用油适量,白胡椒粉1勺,芝麻油适量,盐1.5调味匙
做法:
1
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
1、食材:胡萝卜 、羊肉 、香葱、 姜、 胡椒粉 、香油、 鸡精。
2、面粉和成光滑的面团,
3、用保鲜膜盖好,醒30分钟以上。
4、把胡萝卜洗净切小颗粒。
5、香葱洗净切末 姜洗净切末。
红萝卜的饺子馅怎么做?
1、原料:葱姜10g,花椒10g,肉馅200g,盐2g,鸡精2g,十三香2g,蚝油10ml,红萝卜300g,葱花20g。

2、起锅烧油,油热,放入红萝卜碎炒香。炒干水分。
3、碗中放入葱姜,花椒,倒开水浸泡出味。
4、容器中放入肉馅,分三次倒入花椒水。搅拌上劲,加入盐,鸡精,十三香,蚝油,红萝卜,葱花。泼热油,激发出香气。
5、馅料搅拌均匀即可。
到此,以上就是小编对于的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。