大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹燕窝如何摘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
洗过的竹燕窝怎么保存？
1、洗后没有浸发的：
将洗后的竹燕窝风干用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格，通常保质期是3年。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。
2、如果因洗后浸发：
将浸发后的燕窝沥干后用保鲜袋装好，放冰箱速冻，正常可以保存一年。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。
竹燕窝要焯水吗？
需要
1.清洗
将竹燕窝放入清水中浸泡2小时左右，再用清水冲洗3-4次，介绍直到洗净为止。
2.浸泡
将清洗干净的法法竹燕窝放入清水中浸泡6-8小时，直到完全软化。
3.清理将竹燕窝中的用方杂质、羽毛、介绍碎壳等清理干净。
4.焯水将竹燕窝放入锅中，加入清水，焯水约5分钟左右，去除异味。
5.炖煮将焯水后的竹燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、枸杞等调料，用文火炖煮3-4小时即可。
竹燕窝需要焯水。竹燕窝，不仅形似燕窝，营养价值和口感上也与燕窝类似。竹燕窝是竹子被一种寄生虫咬后，竹汁在适宜条件下长出来的一种真菌。这是生命的传奇，是机缘巧合下诞生的美味，所以十分难得。
要
1
材料： 熟木瓜100g，竹燕窝（竹花）100g，冰糖60g，淀粉适量。
2
竹燕窝漂去净杂质，放沸水锅中氽一水，捞出转入冷水中漂水； 木瓜切成丝。
3
洗净锅上火，放入冰糖和清水500g烧开，下入竹燕窝和木瓜丝，勾淀粉成薄芡后，起锅装入蒸熟的木瓜容器内，最后入冰箱冰镇后，即可食用。
要焯水。竹燕窝捞饭是饶师傅将山珍与海味碰撞形成的特色菜品，色泽鲜亮、营养丰富、口感饱满。竹燕窝不需要过多的处理，焯水即可，竹荪泡发后掐掉尾部，留下中间的圆筒，酿入虾蓉上锅蒸十分钟。当山珍与海鲜相遇，外表清香，肉馅浓郁。把米饭，竹燕窝，竹荪进行摆盘，淋入高汤就十分鲜美可口了。
怎么清洗新鲜竹燕窝（竹花）？
用水发一下，用镊子把毛清出来就行了，如果质量好一点的话，连毛都不用清。
竹燕窝，做法？
1、干货保存
2、湿货保存（已经浸发）
竹燕窝汆水后挤干水份后备用
将土鸡蛋调匀后备用
净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
