大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇和香菇如何保鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新鲜金针菇怎样保存较长时间？
不同的菇类，不同的成熟度，不同的保存方法，决定保质的时间长短。一般放在冰箱里，鲜蘑菇、香菇、茶树菇查干水分用卷筒纸包一层再装入保鲜袋中，一般可以放4-5天，金针菇用上诉方法可以放5-7天（不是太成熟过度）。金针菇如果实在需要保存更长时间，可以用水放盐焯一下，滤干水份后放在冰箱的冰冻层，可以放1-2个月，当然口感没有新鲜的好！
可以用保鲜膜来帮助延长保存期，因为保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。
买回来的新鲜金针菇，用保鲜膜包紧包严，然后放到冰箱的保鲜层里面保存，这样就可以延长金针菇的保存期了。香菇和金针菇在冷藏库里能存放多久? 多少温度,需要注意什么事项，求解？
接近0℃或稍高几度的温度下贮藏食用菌的一种方法。低温可抑制酶的活性，降低生理代谢活动，减少呼吸强度，抑制各种微生物的活动。在适宜低温条件下贮藏，可得到较好的保鲜效果。
各种蔬菜的保存方法及期限？
冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。
冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。
香菇金针菇炖鹌鹑蛋的做法？
香菇金针菇炖鹌鹑蛋用料 鹌鹑蛋5个，金针菇50克，香菇10克，菠菜50克，鸡汤、精盐、香油各适量。二、制作步骤：1、金针菇择洗干净，切成小段。香菇用开水泡发后洗净，切丝。菠菜叶择洗干净，切末。鹌鹑蛋磕入碗中，打散成蛋糊。2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、香菇一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鹌鹑蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
到此，以上就是小编对于金针菇和香菇如何保鲜存放的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
