大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做桃子罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
桃罐头是怎么做的?
桃罐头好做,就是需要黄桃做罐头更好,准备一个玻璃大瓶子,把黄桃洗干净,放在开水锅里煮一分钟,然后捞出来,去掉皮,把凉开水放在玻璃瓶子里,把冰糖熬制成冰糖水,放在玻璃瓶子里,和凉开水搅拌均匀,在把黄桃放进去,倒入白糖,密封好就可以了。过一个星期左右就可以吃了。
1.
桃洗干净
2.
桃去皮
3.
罐头空瓶清洗干净
4.
桃一劈两开,然后去掉桃核
5.
锅里放入冰糖加水
自家做桃罐头的方法?
步骤 1
我用的是平常的这种桃子,切好,放入盐水中泡5分钟
步骤 2
把之前的水掉点,把桃去皮,放入锅中,加入适量的水(漫过桃子即可)
步骤 3
加入冰糖,小火开煮
步骤 4
1/10 淘宝买来的罐头瓶,350升和480升
2/10洗洁精,盐,瓶子放里泡二十分钟
3/10瓶子刷好以后,消毒柜消毒,没有消毒柜可以热水煮
4/10硬点的黄桃,去皮,去皮之后整个泡在盐水里,泡十分钟
5/10泡好之后,切块,备好,消毒柜瓶子放凉,备好,冰糖备好
6/10往瓶子里放桃,放五六块冰糖,然后添水,必须瓶子凉了以后要不容易炸,我家里有柠檬,我就往水杯里滴了两滴,大家可以不放,我加的是净水器的凉水,也可以加热水
7/10蒸锅放水,放到蒸锅上,盖子放在罐头上不要拧,热胀冷缩法,开锅15到二十分钟,闭火,免得有蒸汽烫手,用毛巾把罐头拿出来,赶紧拧盖子,不要太使劲,一锅都盖好以后把罐头倒过来,免得盖子鼓,放凉,拧盖子别烫到手
8/10第一锅好了以后,建议尝一瓶,然后根据个人口味调整甜度和蒸的时间的软硬度
9/10罐头放凉,放冰箱,可保存半年
1
选择比较硬的桃子,不要选软的熟透的桃子,提前把罐头瓶用开水烫一烫,或者放入蒸锅中蒸一蒸,消毒后再食用。
2
把洗净的桃子从中间对半切开,用勺子把陶壶挖掉,削去桃子外皮,放入清水中浸泡,把处理好的桃子放入清水中浸泡,开始装平,让桃壶的位置在里面。
3
把瓶子倒扣过来,空出里面的水分,毛桃的个头有点大,对半切开,把剩下的桃子全部装入罐头瓶内,一边装一边按压一下,往里面加入黄冰糖,没有黄冰糖也可以用白冰糖或者白糖,往每个瓶子倒入适量的清水,盖上盖子,静置一夜。
自制桃罐头非常简单,只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考:
所需材料:
- 新鲜桃子(约2磅)
- 白砂糖
- 柠檬汁
- 罐子和密封盖
制作步骤:
1. 制备罐子:用温水和肥皂洗净罐子和盖子,然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟,取出晾干备用。
2. 准备桃子:将新鲜桃子洗净,去核切块备用。
3. 制作糖浆:将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开,煮至糖完全融化后关火。
桃子罐头的做法?
制作方法
1.将桃子洗干净,罐头瓶子消毒备用,桃子选稍微硬一点的,桃子和冰糖的比例6:1。
2.用小刀顺着桃子的边缝划一圈,要划透,顺着桃核划刀。
3.双手握着桃子扭两下掰开,之后把果核和果肉分开,在把表皮去掉。
4.把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。
5.根据个人喜好,把桃子切成大小适中的块,一个桃子大概能切6-8块左右。
6.之后把切好的桃子放到罐子中到适量的水放入适量的冰糖,放到蒸锅上蒸30分钟左右。
7.蒸好的罐头出锅后,马上用毛巾把盖子拧紧,拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。
8.之后把罐头放凉,凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启,完成。
到此,以上就是小编对于如何做桃子罐头窍门的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。