大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何晒新会柑皮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新会陈皮要怎样晒？
在果园里采摘回来要用水或抹布擦干净，晾干，然后开皮取肉，刀尽量不要切到柑肉。开皮有两种方法，新会人常用两刀法，方便快捷。柑皮刚剥出来时是很脆的，全部取出来就放在阳光底下晒到软软的，然后把柑皮拿着向后压，全部压好，排整齐晒到柑皮干硬就可以，阳光充足一般晒2天就可以了
1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮
2、然后用清水将其清洗干净；
3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒；
4、待晒至完全干透，将其放入锅内，用冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟；
5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒，按照该方法反复蒸3次，晾晒3次；
6、最后将陈皮放入密封的储物罐中，并将其放置于通风阴凉处即可。
多少柑子的皮晒一斤陈皮？
新会柑因产地和树龄不同，晒皮量还是不同的。十斤新会柑可以晒半斤陈皮 。一般100斤新鲜柑果能出约5斤的干皮（一般是21斤果出一斤成品皮）。
下雨天新会柑皮晒不干？
下雨天新会柑皮无有办法去晒干，如果是小型的晒来自家食用，我们可以采用炭火炉，把柑皮摊平放在簸箕板上进行烘烤
晒不干。下雨天新会柑皮量少的情况下，可以开空调抽湿、取暖机或者干衣机（温度不能高于35度，距离要适度控制）作暂时烘干处理，待天气晴朗转为日晒。
晒新皮要选择连续晴朗的北风天为宜，这时白天炎热，夜间凉爽，气候干燥，3天左右就可以将新鲜果皮晒干。
新会陈皮用什么果皮晒最好？
I，最好的是选用新会柑的柑皮。
2.正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的,从宋朝时期就非常有名了,特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。
3.但是新会柑现在除新会其他地方很难买到,市面大多的陈皮是用橘皮所作。如果你能搞到新会柑当然是上上之选。另外陈皮时间越长越好,所以称之为陈皮。
到此，以上就是小编对于如何晒新会柑皮视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
