大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭煲如何做红豆沙的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
煲红豆沙正确方法?
1、食材准备:红豆适量、干百合若干、干莲子若干、干陈皮2-3片、冰糖。
2、红豆先用清水泡2-3个小时。
3、红豆泡好后,在高压锅内放入红豆和清水,选择豆类功能开始炖。
4、炖的时候把莲子和百合泡上,大概泡半个小时,红豆汤也炖好了。
5、将红豆汤倒入料理机打成糊状,再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮,再加几块冰糖,高压锅调到煮粥模式,继续煮。
6、根据口感选择时间,拿碗盛出来,自制红豆沙就做好了。
材料:红豆1杯,冰糖适量,水适量。
做法:1.红豆洗净,加入清水浸泡2小时以上。
2.将清水倒掉,再加入6杯清水,将红豆放入炖盅中。
3.将炖盅放在炉子上,大火煮开后转小火慢慢炖至红豆变软烂。
4.在红豆软烂时放入冰糖,搅拌均匀至冰糖融化。
5.继续煮约15分钟即可,至红豆烂糯成为浓稠的红豆沙即可。
用料
红豆 80g
莲子 15g
百合 15g
陈皮 三片
黑糖粉 少量
电饭煲简易版红豆沙的做法步骤
步骤 1

准备红豆、莲子、百合、陈皮,按照自己的分量来,很难精确地说分量用多少,大概看着来就行。陈皮可加可不加,但是加了会更香,提升口味。
煲红豆沙的正确方法如下
食材:
红豆500克,冰糖100克,花生油100克,
做法:
1、把红豆清洗干净,提前一个晚上浸泡,把浸泡好的红豆倒入炖锅中,加入100克冰糖,以及没过红豆的水。
2、大火煮开之后,改中火再煮40分钟
红豆沙怎么熬出来又粘稠又香?
步骤一,将红豆洗干净,放入高压锅,加水,压力上来以后半个小时
步骤二,将压力锅煮好的红豆子倒入细的菜篓子,放入盆中,
步骤三,加水用手反复揉,让细腻的豆沙落入盆中,反复几次,剩下菜篓子就是豆壳
步骤四,将洗出的豆沙放入锅中煮开,细腻香甜,豆渣豆壳倒掉
把红小豆头天晚上就泡上,转天早晨把它放在电饭煲中,加入没过红小豆的水,加入一点碱面,叩上电饭煲,按煮粥键,这样煮出来的红豆沙又粘稠又香
先把红豆煮十分钟,然后放到冰箱的冷冻室内冰冻两小时,冰冻好以后再放到砂锅内加水熬煮,中火熬半个小时左右的时间,再加入适量冰糖再熬煮,边熬煮边用铲子把红豆碾碎,直到碾成沙样就可以了。
红豆洗净后,到入干净无油的容器里浸泡3小时,一定要加入足量的水,进过浸泡,红豆吸足了水分,更容易煮的软糯。
红豆泡好后,倒入电饭锅中,加入适量的清水,选择精煮饭程序,在临近煮饭程序前15分钟加入红糖,翻动均匀,利用锅里的温度将红糖融化,当水分收干,用手轻轻一碾,红豆就成沙了,然后再放1克的盐就可以了,味道美极了
红豆沙怎么做?为什么有的人做出来颜色都不红的?
做出来不是很红,是正常的,很红的豆沙是有色素类食品添加剂的。红豆沙做法1:先把红小豆筛选一下,把不好的豆子扔掉。
2: 挑选完后,用水清洗,然后用水泡2-12小时。
3:把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮,我用的是电饭煲,方便又容易控制火候。
4: 豆子煮的都裂开起沙就可以了。
5: 晾凉后,把豆子捣烂,我是用勺子把豆子压烂的。
6:然后炒锅中加一点油,猪油更香。将豆馅倒入锅中,加适量白糖翻炒,炒匀盛出。注1:使用电饭煲做豆沙馅方便快捷,如果是电高压锅就更快捷了。
2:做豆沙是加白糖,不要以为别人的豆沙红就加红糖,那样味道就变了。
3:如果怕有豆腥味,可以先把豆子煮五分钟,豆子捞出,冲洗干净,换上清水再继续煮至软烂。
到此,以上就是小编对于电饭煲如何做红豆沙汤视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。