大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何分开蛋黄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
分离蛋黄最简单的方法？
1、使用分离工具。将分离工具放在碗中，再把蛋黄磕破，倒入分离工具中，蛋黄就会留在分离工具里面，蛋清就会流入分离工具下面的碗中。
2、使用矿泉水瓶。将鸡蛋磕破打入碗中，用瓶口对准蛋黄，挤压塑料瓶，蛋黄就会吸进塑料瓶中，蛋清则会留在碗中
传统方法鸡蛋分离最常用的方法是将鸡蛋磕破，然后劈成两半，让蛋清流到碗中，而蛋黄则留在蛋壳内。将蛋黄在两个蛋壳间来回折几下，方便余下的蛋清流出。
采用这种方法最好用三个碗，两个小碗分别用于盛放分离好的蛋清和蛋黄，另一个用来接正在处理的蛋清,传统的鸡蛋分离方法的缺点是，处理过程中手和蛋壳的细菌可能会污染蛋液，
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第一种方法，将鸡蛋的小头敲一个小孔，剥开，将叉子挡在小孔上，将鸡蛋清倒出来，过滤完以后，蛋清和蛋黄就可以轻松分离开了。
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第二种方法，用勺子舀起蛋黄，沿着碗的内壁向上提，待鸡蛋清流干以后，蛋清和蛋黄就可以轻松分离开了。
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第三种方法，将铲子摆在碗上，将鸡蛋打在铲子上，待鸡蛋清流干以后，蛋清和蛋黄也可以轻松分离开。
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怎么分开蛋清和蛋黄？
分离蛋黄和蛋白时，先在碗边轻磕蛋壳，将其磕成两半，然后在两半蛋壳之间，很快地把完整的蛋黄倒来倒去，使蛋白流到碗里。
也可以使用分蛋器，只需将鸡蛋磕入分蛋器中，蛋白、蛋黄即可自动分离。
如何分离蛋清蛋黄？
传统方法鸡蛋分离最常用的方法是将鸡蛋磕破，然后劈成两半，让蛋清流到碗中，而蛋黄则留在蛋壳内。将蛋黄在两个蛋壳间来回折几下，方便余下的蛋清流出。
采用这种方法最好用三个碗，两个小碗分别用于盛放分离好的蛋清和蛋黄，另一个用来接正在处理的蛋清。
蛋黄散了怎么分离？
如果蛋黄已经散了，建议采用更加直接的方法来进行分离，以下是三种可能有效的方法：
直接倒出蛋黄：先把蛋白倒出来，然后用手压住蛋黄上方，把蛋黄挤出来。
使用过滤器：你可以使用细孔的过滤器，把蛋黄放在上面，然后把蛋白倒掉。
使用吸管：你可以使用多个吸管，把吸管插入蛋壳，然后把蛋白吸出来。
请注意，这些方法可能不适用于需要保持蛋黄完整的情况，如制作蛋糕等。
1.用勺子分
准备适量的鸡蛋，然后准备一个碗或者一个盘子，将鸡蛋打入到碗当中，这时候就会发现蛋清会散落在四周，蛋黄由于它的重量以及它的密度不一样，它会在蛋清的中间。这时候可以用一个铁勺，因为铁勺的它的边缘比较薄，然后轻轻的伸入到蛋黄底部，瞬间把它舀出来，这时候就会发现整个蛋黄就会在勺子当中，而蛋清还留在碗底，这样就可以把蛋黄给分离开来了。不过这种方法需要多加锻炼，否则很容易把蛋黄戳破。

2.用塑料瓶吸
喝的矿泉水瓶或者饮料瓶都是软塑料，轻轻捏就可以把它捏动，这时候就可以把它用来分离蛋黄。将蛋黄打在碗里或者盘里，然后将洗干净的塑料瓶的瓶口对准蛋黄，用手捏一下瓶身，这时就会产生一股吸力，吸力刚好把蛋黄从碗中吸出来，只留下蛋清在碗底，这样就可以轻松把蛋黄分离出来了
漏斗法
①、将小漏斗放置在一个容器上，然后将鸡蛋磕破倒在漏斗中。
②、来回移动蛋黄远离漏斗的颈部，让蛋清滤进容器。
③、将蛋黄倒入另一个小碗中。
矿泉水瓶分离法把鸡蛋整个倒在碗里。用矿泉水瓶子把碗里的蛋黄吸出来就可以把蛋黄和蛋清分离开了。
到此，以上就是小编对于如何分开蛋黄和蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
