大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常?X米排骨如何去血水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样泡排骨血水泡得更干净？
买回来的排骨。先用流水冲洗几遍，然后再把排骨泡入清水中，水一定要没过排骨泡上一个小时左右在泡的过程中一定要多换几次水啊。泡到排骨发白就可以了
第一个方法清水浸泡法，要想去除排骨里面的血水，其实大家可以考虑一下选择清水浸泡这样一种方式，清水浸泡是能够很好的去除排骨里面的血水的，在购买了排骨以后，大家可以提前把排骨放在清水里面浸泡，大概浸泡半个小时就更换一次清水，一般浸泡四五个小时会更加好一些，能够把排骨里面的血水去除的更干净，要是大家比较赶时间的话，浸泡两个小时应该也差不多了，在浸泡的过程当中应当要注意多更换几次清水，因为排骨里面的血水都会浸泡出来，都会漂浮在上面，及时更换清水，能够让排骨里面的血水清理的更干净，也能够更好的去除排骨的腥味。
第二个方法面粉吸附法。想要清理排骨里面的血水，其实也可以考虑一下利用面粉这样一种东西，面粉本来就具有一个很好的吸附作用，大家应该都是知道的，有很多人在家里面洗碗的时候也都会直接用面粉，面粉的吸附作用还是非常不错的，可以先把排骨放在温水里面，然后加入一些面粉进去搅拌均匀，再用手抓洗排骨，就可以把排骨里面的血水和脏东西给清洗干净了。
1 泡排骨血水可以更干净
2 建议在准备排骨的时候，先用清水将排骨浸泡一段时间，然后将排骨放入开水中焯水，焯水的时间大概在2-3分钟即可，这样可以将排骨表面的血水和杂质焯掉，然后再将排骨用清水冲洗一遍，这样排骨会更加干净。
3 另外，如果要让排骨更加入味，可以在焯水的时候加入葱姜蒜和料酒等调料，这样可以让排骨更加香味浓郁。
另外，如果要让排骨更加入味，可以在焯水的时候加入葱姜蒜和料酒等调料，这样可以让排骨更加香味浓郁。
1. 准备好排骨血水，用中火煮沸，把排骨血水放入锅中，煮至滚开，将水倒掉，重复2-3次；
2. 再将排骨血水放入锅中，加入适量白糖，将糖放入排骨血水中，可以去除血水中的杂质；
3. 加入一些矿物质，如葡萄糖、盐等，可以调节排骨血水的酸碱度，同时也有助于去除排骨血水中的沉淀物；
4. 将排骨血水煮至滚开，然后稍微减火，慢慢煮，继续煮至排骨血水减少到一半，即可完成，排骨血水放入容器内，即可食用。
排骨怎么去血水？
1.首先我们把买回来排骨先砍成块，然后再用清水浸泡或者长流水的冲洗，如果舍不得水费的话，就直接用清水泡，一般要换3次水以上，就是看到盆中的血水变红之后就换干净的水，水中什么都不要放
2.然后就要净锅放入凉水，直接把泡过的排骨放入锅中，在开火慢慢的加热，排骨在加热的过程中，上面会漂浮着很多的白色泡沫，这个一定要用勺子撇去，这就是血水
要去除排骨上的血水，可以采取以下两种方法：
1. 冷水焯水：将排骨放入冷水中，加热至水开后再煮2-3分钟。这样可以将血水和杂质煮出来。然后将排骨捞起，用清水冲洗干净。
2. 热水焯水：将排骨放入锅中，加足够的热水。开火煮沸后撇去浮沫，并继续焯煮5分钟左右。然后将排骨捞起，用清水冲洗干净。
接下来是一道特色做法：蜜汁烤排骨。
所需食材：
- 排骨 500克
- 蜂蜜 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜末 1茶匙
到此，以上就是小编对于排骨怎么去血沫的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
