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白糖莲藕粥——健脾开胃清热去火
1、糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。2莲藕洗净，去节，用刀切成小段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。3锅置火上，倒入适量清水，加入藕汁和糯米一同熬煮，煮至糯米熟透时加入白糖，待煮沸即可。
2、制作步骤：先将藕去皮切片，粳米淘洗后两者一同煮成粥，待熟时加入白糖煮至熟透。功效：益气养阴，健脾开胃，适用于多种身体不适症状。红豆莲藕粥 所需材料：鲜藕200克，白米100克，少许白糖。制作步骤：将莲藕洗净切片，与白米一同煮为粥，待粥熟时加入白糖调味。
3、【做法】将藕洗2净切片，与大米同煮为粥，待熟时调入白糖服食。【功能】此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
4、制作：先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成。材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
莲藕冰糖喝有什么好处?
功效作用助消化，藕汁中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃藕汁有助于消化功能的改善。
莲藕，红枣，枸杞，冰糖，煲汤吃具有滋阴养血、补中益气、促进消化的功效。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
和胃润肺，止渴化痰，健脾开胃，益血补心，补五脏，消食、止渴、生肌。冰糖莲藕糖水的营养价值：冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。莲藕味甘、温。入心、脾、胃经。具有健脾开胃，益血补心，补五脏，消食、止渴、生肌之功效。水无色，无味。生命能源。
老冰糖连藕针对我们清热凉血、健脾养胃是非常好的。连藕属花木兰亚纲，山龙野目。喜热，不抗阴，不适合少水，风大。连藕甜甜的而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。
莲藕的营养价值很高，其中富含有铁，钙等微量元素，植物蛋白，维生素等，有补益气血，增强人体免疫力的作用，能开胃健中，有益于食欲不振者恢复健康。孩子可以吃，但是要注意量。
莲藕白糖煲汤可以常吃吗
一星期三两次就可以的。藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。同时，藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡也有帮助。
莲藕是大家都喜欢吃的一种食材，而且营养价值也是比较高的呢，经常吃些莲藕可以促进代谢，润肠通便，还可以有健脾开胃的作用呢，莲藕可以熬粥吃来看看白糖莲藕粥的做法，可以清热助消化。
一般人群均可食用，长期吃莲藕没有危害。营养成分：每百克水分79克、蛋白质0克、脂肪0.1克、碳水化合物18克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕可以算是一种贫民的蔬菜了，一年四季都可以吃到的一种食物，它可以有很多的食用方法，煲汤，凉拌，或者是炒着吃都是不错的，口感好，清爽，而且不油腻，可以有清理肠道垃圾的作用，今天就介绍的这道白糖蜜汁糖藕的食谱，可以有清热解毒消暑的作用。
白莲藕的营养有哪些
1、蛋白质：藕中含有一定量的蛋白质，这对于维持机体的正常生理功能是必需的。蛋白质是身体的重要组成部分，参与细胞的构建和修复，对于肌肉的发展和维持免疫系统的健康尤为重要。
2、蛋白质：莲藕含有丰富的蛋白质，对于维持身体的生理功能和细胞的合成具有重要作用。 纤维：莲藕富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于调节血糖和胆固醇水平。 维生素：莲藕富含维生素C、维生素B维生素K等。
3、莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。
莲藕结和白糖熬有什么作用
1、生藕甘，寒，无毒.熟藕甘，温，亦无毒.煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食，止渴，生肌的功效.白糖，味甘，性平.能润肺生津，补中缓急.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收.【4G浏览器】仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
2、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3、具有止血的作用：因为莲藕中含有单宁酸、维生素K，对于血管的收缩具有很好的作用，能够凉血止血。
4、补虚，养胃，止血：藕粉、糯米粉、白糖各250克，加适量水，揉成面团，放入锅内隔水蒸熟，分作几次随量煮食或煎食。
5、白糖莲藕粥的功效与作用 缓解更年期不适，藕粥中营养物质众多，能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状，有利于更年期的轻松度过。清热解火，此粥能清热生津，凉血止血，散瘀血，可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃，此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振等。
6、藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温，已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。 藕，是莲的根茎，莲的其他部分，也都可以作药。 藕节，有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症。
