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黄豆和绿豆有什么区别
1、颜色不同 黄豆颜色主要是淡黄、白黄、浓黄、暗黄；绿豆的颜色则是青绿色，也被称为青小豆。大小不同 黄豆的外形是球形或椭球形，直径大概在4-5毫米；绿豆的直径一般都是在3毫米左右。类别不同 黄豆属于大豆类，里面富含非常丰富的蛋白质。绿豆属于杂豆类，一般是碳水化合物。
2、黄豆和绿豆有三个不同，分别是：颜色不同，颜色不同，生长条件不同。颜色不同：黄豆：黄、淡黄、白黄、浓黄、暗黄。绿豆：青绿色，又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。大小不同：黄豆：黄豆为球形或椭球形直径大概4-5mm。绿豆：一般都是3毫米。
3、颜色不同：黄豆颜色通常为淡黄、白黄、浓黄、暗黄。绿豆颜色则是青绿色，又名青小豆。大小不同：黄豆为球形或椭球形直径大概4至5毫米。绿豆直径通常都是3毫米。类别不同：黄豆属于大豆类，富含丰富的蛋白质。绿豆属于杂豆类，为碳水化合物。
绿豆,红豆,黄豆,黑豆的营养价值有那些?
黑豆和黄豆都是最常见的大豆，从营养价值上来说，两者蛋白质、脂肪、碳水化合物含量都是不相上下的，各种维生素和矿物质含量上，也是互有高低，总体差距不大。只是膳食纤维含量来说，黄豆（含膳食纤维15%）要高于黑豆（含膳食纤维2%）。
蛋白质含量不同。蛋白质最高的是黄豆，其次是黑豆，属于3大营养素中的蛋白质类（豆，鱼，肉，蛋）。最后是红豆，红豆的碳水化合物含量较高，则隶属6大类食物里主食（全谷根茎类）的一员。适用人群不同。
绿豆具有清凉解毒的特性，富含维生素、钙、磷和铁等矿物质。它不仅能帮助消暑解热，还有助于利尿、提高免疫力、清热解毒和滋润肌肤。在炎热的夏天，绿豆汤是广受欢迎的清凉饮品。 红豆带有一股甘甜的气息，含有大量的膳食纤维，对于增进消化系统健康、补脾利湿、消肿解毒、健胃益处颇多。
各有所长，红豆补血，绿豆解毒，黄豆蛋白最高，黑豆可以补铁。
绿豆 性较凉，含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效，相信夏天喝绿豆汤都是大家比较喜爱的解暑饮料。红豆 气味甘，含有丰富的丰富的膳食纤维，具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。
红豆绿豆红豆：红豆大家也会称作红小豆，赤豆这些，红豆归属于高粱米，作用是有利排尿，小钟，对润肠通便，针对哺乳期间女性也是特别适合的，可以有催奶的功效。红豆带有充足的蛋白，糖类与碳水化合物，钙这些身体务必要的原素。
绿豆汤的功效与作用
1、绿豆汤中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，而纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速人体体内毒素以及废物的排出，具有一定润肠通便的作用，对于便秘患者来说，适量食用绿豆汤是比较好的。
2、清凉解暑：绿豆汤最明显的功效就是清凉，它的甜味清爽寡淡，不像饮料喝完之后又会感觉到口渴。特别是在户外的体力劳动者，可以及时补足水分，避免中暑。同时它还能起到平衡电解质的作用，补充钾元素。抗菌：绿豆可以提高身体免疫力，抵抗细菌的侵扰，抑制细菌繁殖，避免过敏症状。
3、清热解毒：绿豆汤含有丰富的生物活性物质，如绿豆皂苷和绿豆多糖，这些物质能够帮助清除体内的热毒，减少炎症的发生。在炎热的夏季，饮用绿豆汤可以有效预防中暑，减轻暑热症状。 消暑止渴：绿豆汤口感清爽，具有很好的清热解暑作用。
4、清热解毒 绿豆本身具有清热解毒的功效，因此绿豆汤是夏季最佳饮品之一。绿豆汤中的绿豆含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力。此外，绿豆中的大量纤维素和植物蛋白质可以帮助清除体内的毒素，净化血液。
5、绿豆汤是一款传统的消暑饮品，它具有多种健康功效。其主要功效包括：清热解毒、消暑止渴、利尿消肿、护肝明目。详细解释 清热解毒：绿豆汤具有显著的清热解毒作用。在炎热的夏季，人们容易因为高温而出现中暑症状，这时饮用一碗绿豆汤可以有效缓解暑热，减轻中暑症状。
