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水果煮熟了营养价值会流失吗?
水果煮着吃时，确实会导致其中的营养素流失。这是因为水果煮熟过程中，会发生一系列的化学反应，其中包括营养素的分解和流失。具体来说，以下是水果煮熟时可能发生的营养素流失过程：热稳定性差的营养素流失：某些营养素在高温条件下稳定性较差，如维生素C等。
会。水果经过烹煮后会丢失大量的维生素，营养价值远不如生吃。如果冬天太冷，可以把水果用微波炉用较低的火力稍微加热10秒左右，这样入口不会觉得太冷，营养价值也会得到较好的保留。想要营养素损失少，蒸制和隔水炖是较好的，而且容器中水果流出的汤汁也可以一起喝下。水果煮着吃，更有利于肠胃健康。
水果蒸熟了还有营养吗 还有的，蒸熟的水果会有很多的糖分，不过虽然维生素变少了，但是纤维素还是存在的。水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。蒸熟了水果可以减肥吗 可以。
水果煮熟了吃会破坏水果原有的营养吗?
1、会。水果经过烹煮后会丢失大量的维生素，营养价值远不如生吃。如果冬天太冷，可以把水果用微波炉用较低的火力稍微加热10秒左右，这样入口不会觉得太冷，营养价值也会得到较好的保留。想要营养素损失少，蒸制和隔水炖是较好的，而且容器中水果流出的汤汁也可以一起喝下。水果煮着吃，更有利于肠胃健康。
2、还有的，蒸熟的水果会有很多的糖分，不过虽然维生素变少了，但是纤维素还是存在的。水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。蒸熟了水果可以减肥吗 可以。
3、水果适合煮着吃，经过加热后，营养会流失吗？水果加热不会导致水果中营养元素流失。新鲜水果通过加热后，在其中的水溶性维生素，硒蛋白类基本上早已损害，一些耐高温的蛋清、脂质物成分保存、膳食纤维、糖原等相对性详细(尽管很少)，还可以填补一些营养素，可是尽量不要加太含糖量，以防糖过多。
水果煮着吃,营养价值会损失吗
水果煮着吃时，确实会导致其中的营养素流失。这是因为水果煮熟过程中，会发生一系列的化学反应，其中包括营养素的分解和流失。具体来说，以下是水果煮熟时可能发生的营养素流失过程：热稳定性差的营养素流失：某些营养素在高温条件下稳定性较差，如维生素C等。
很多水果都可以煮着吃，煮着吃水果不但不会导致营养流失，反而营养价值会变得更高。比如苹果煮熟之后吃不止味道更好、口感更软，其中的所含的钙质的活性也会提高，从而提高了其中的膳食纤维更有助于身体代谢，进而排出毒素。其他可以煮着吃的水果还有香蕉，梨、桔子、桃子、山楂、马蹄、菠萝等。
会。水果经过烹煮后会丢失大量的维生素，营养价值远不如生吃。如果冬天太冷，可以把水果用微波炉用较低的火力稍微加热10秒左右，这样入口不会觉得太冷，营养价值也会得到较好的保留。想要营养素损失少，蒸制和隔水炖是较好的，而且容器中水果流出的汤汁也可以一起喝下。水果煮着吃，更有利于肠胃健康。
水果煮着吃，营养价值会损失，尤其是其中的维生素C最容易被大量破坏。
水果煮水虽然可以提取出部分水果的味道和营养成分，但是会造成部分营养成分和维生素的流失。煮水果时，高温和长时间的加热会破坏水果中的维生素C和其他易溶性维生素，降低其营养价值。因此，如果要最大程度地保留水果的营养成分，建议选择生吃或冷加热的方式，以减少维生素和其他营养成分的流失。
如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。PS：水果一定要切片以保证受热均匀，如果整体下锅，会导致外层营养流失或破坏，而内心仍未加热的情况。微波炉加热水果可以保证水果内外同热。但要保证微波加热时间在1分半钟以内。
