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银耳有什么营养价值
1、营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。滋补解毒具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。丰富蛋白质含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
2、银耳的营养价值 银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳含有多种矿物质，如钾、磷、钙、硒等，其中钾含量极高，每100g银耳钾含量在1588mg。
3、丰富的营养成分银耳中丰富的维生素D和钙质，能有效防止钙质流失，助力胎儿骨骼发育，让新生儿远离低钙血症的困扰，健康成长每一天。♀美容养颜银耳中丰富的胶原蛋白，就像是为孕妇们量身定做的天然护肤品。
4、银耳的营养价值 增强免疫能力。白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。养颜美容。白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。保健肠道。
银耳的主要成分及适用范围是什么?
现代常用于肺结核、病后虚弱、冠心病、高血压、高脂血症、肿瘤辅助治疗等。银耳成分 主含多糖类成分银耳子实体多糖、银耳饱子多糖、多糖TP-糖蛋白TP、细胞壁多糖等，以及脂质成分。具有抗肿瘤、抗突变、抗辐射、影响造血系统功能、降血糖、降血脂、抗氧化、抗凝、促进物质合成及影响免疫功能等作用。
银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质7%-10%、碳水化合物65%-72%、脂肪0.6%-18%、粗纤维4%-75%、无机盐0%-4%、水分12%-176%及少量维生素B类。
银耳含蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素B、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠等营养成分。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳是还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
一：在银耳中，维生素D很高。对发育中的小孩和一些年龄比较大的人群效果很好！二：银耳里的有效成分—酸性多糖类物质《好绕口》能增强白细胞的吞噬力，加强造血功能，还有抗肿瘤的作用。三：银耳中的—膳食纤维，能帮助消化，减少脂肪吸收！银耳里的营养成分很丰富。
请问一下燕窝银耳营养价值功效与作用
1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。
2、燕窝和银耳的功效比较相似，但并不是完全一样的，燕窝和银耳食用之后都能起到补中益气、养阴润燥、止咳化痰等作用。但是燕窝当中含有大量的蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窝酸等成分，除此之外，燕窝食用之后还能帮助提高机体免疫力，美容养颜、修复受损细胞的作用。
3、高含有胶原蛋白燕窝银耳羹中含有大量的胶原蛋白，是皮肤及其它组织的重要成分。胶原蛋白能够养护皮肤，使皮肤细嫩润泽、富有弹性。丰富的蛋白质燕窝银耳羹中富含蛋白质，对身体生成肌肉组织、增强免疫力、修复损伤组织，有着积极的作用。
吃银耳有哪些功效和禁忌
功效：银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。
银耳不能和白萝卜一起吃 白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
在《本草再新》之中明确的记载到银耳有润肺养阴之功，对于生活中因为热邪伤肺、肺阴不足等导致的干咳虚喘、痰中夹血、燥咳不愈等情况有较为明显的缓解作用。在很多食疗养肺的良方之中，人们也经常会用银耳搭配一些其它的食材或药材同用。
从而起到一定的保肝护肝作用。银耳是一种含有丰富膳食纤维的减肥食品，食用后可以促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，其中含有的碳水化合物可以调节脂肪代谢，因此适量食用银耳粥可以起到一定的减肥瘦身的作用。禁忌人群：银耳性凉，风寒咳嗽者不宜食用；银耳粥中糖分含量较高，糖尿病患者慎食。
银耳百合红枣枸杞汤的功效与禁忌如下：功效： 银耳：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。此外，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 百合：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，可用于治疗肺痨久咳、失眠多梦等。
禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
银耳有什么营养价值?
营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。滋补解毒具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。丰富蛋白质含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。
银耳的营养价值 银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、多糖等，营养丰富且脂肪含量较低。银耳中富含17种氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸。银耳含有多种矿物质，如钾、磷、钙、硒等，其中钾含量极高，每100g银耳钾含量在1588mg。
丰富的营养成分银耳中丰富的维生素D和钙质，能有效防止钙质流失，助力胎儿骨骼发育，让新生儿远离低钙血症的困扰，健康成长每一天。♀美容养颜银耳中丰富的胶原蛋白，就像是为孕妇们量身定做的天然护肤品。
银耳有什么营养价值?哪些人不能吃银耳?
1、禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。银耳的营养价值 银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
2、美肤、保湿、润肺止咳 银耳中含有银耳多糖，在制作银耳汤的时候，这些黏糊糊的汤羹可以让水分长时间附着在黏膜上，使嗓子和消化道都感觉到很滋润。同时，因为它们还不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥，排毒养颜。
3、体内湿气重的人不要过量喝银耳汤 银耳性润而腻，体内湿气重的朋友，常常是由于凉性食物摄入过多导致，这个时候应该吃一些温补的食物把体内的湿气带出来，而银耳汤却是清热的，会让体内的湿气淤积，所以我们不建议这类人群吃过多的吃银耳汤。
4、古代野生银耳数量稀少，属于名贵的补品。银耳的营养价值也是蛮高的，银耳是良好的蛋白质来源。还可以养颜护肤，减肥。所含的膳食纤维还可帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。它还能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。一般来讲，银耳的禁忌比较少。出了风寒感冒患者和出血症患者之外，普通人群都可以食用。
