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早晨吃鸡蛋万万不可犯的四个错误
土鸡蛋更营养 在对鸡蛋进行购买的时候，大多数人都在认为，土鸡蛋比饲料鸡蛋更营养，其实这样的说法是错误的。根据研究表明，饲料鸡蛋它里面的营养，更有利于人体吸收，因为饲料鸡在养殖的过程中，每天的饲料配比，都是精心搭配的，所以生出来的鸡蛋，就会更营养一些。
错误一，吃鸡蛋不吃蛋黄，因为胆固醇高。错误二，喜欢吃溏心蛋可是从我国目前的情况来看，更多的鸡蛋并不属于无菌蛋。错误三，煎鸡蛋配面条。主食是米面一类的食物，但早晨吃白水面没什么味道，很多人会加一个煎鸡蛋，油亮亮的吃起来也很香。
早晨吃鸡蛋万万不可犯的四个错误：第1个误区，很多人认为鸡蛋壳颜色越深，它的营养价值就越高，其实这并不是很正确的。因为鸡蛋壳的颜色深浅并不取决于鸡蛋里面的营养物质。
，鸡蛋吃的越多越好 鸡蛋营养丰富，因此，很多人觉得这应该要多吃一些。实际上这反而有害，蛋黄里面含有非常丰富的胆固醇，如果摄入过多的话，就会加重了肾脏的负担。正常每天吃一个就可以了；对蛋白质需求量比较高的人群，可以每天吃两个；对于高血压高血脂患者来说，每天食用半个鸡蛋就可以。
鸡蛋是一种营养素类比较全面的食物但也缺乏什么
鸡蛋是一种非常营养丰富的食物，它具有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，可以提供人体所需的多种营养素。但是，鸡蛋也有缺点。例如，鸡蛋不含纤维素，不是一种良好的纤维来源，因此不足以保证身体的运作。同时，鸡蛋中的胆固醇含量较高，对于肝功能不佳的人而言，摄入过多可能带来负面效应。
鸡蛋是一种营养素含量丰富，营养价值很高的食物 鸡蛋是一种营养素含量丰富，营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和各种人体需要的微量营养素。蛋白质含量在12%左右，氨基酸组成与人体需要的模式最接近，生物价最高。因此正常人每天吃一个鸡蛋是比较适合的，可以为人体补充必需的营养素。
脂肪：每100克鸡蛋含脂肪16克集蛋黄饱脂肪酸脂肪呈乳融状易体吸收。氨基酸：鸡蛋蛋氨酸含量特别丰富谷类豆类都缺乏种体必需氨基酸所鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用能提高两者物利用率。
鸡蛋有哪些营养?
1、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
2、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A及b族维生素。
3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
