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樱桃萝卜是水果还是蔬菜
樱桃萝卜是一种蔬菜，它是一种小型萝卜，属于十字花科、樱桃萝卜属的植物，其块根作蔬菜食用，是既可以生吃也可以熟食的，外形与樱桃相似，因此而得名，在一年四季均有成熟。可以直接生吃，除此之外比较常见的吃法有凉拌樱桃萝卜、糖醋樱桃萝卜、香拌樱桃萝卜、腌樱桃萝卜等等。
樱桃萝卜属于蔬菜。樱桃萝卜是四季萝卜中的一种小型萝卜，隶属十字花科属，一年或者两年草本作物，因为樱桃萝卜的外表与颜色与樱桃相似，而取名樱桃萝卜。樱桃萝卜色泽明丽，口感爽脆，质地细腻，和普通萝卜营养价值相近，属于四季萝卜类群。因此，樱桃萝卜是蔬菜中的一种。
樱桃萝卜属于水果还是蔬菜樱桃萝卜是一种蔬菜。是小萝卜，属于十字花科，樱桃萝卜。它的根可以当蔬菜吃，可以生吃也可以煮熟吃。其外观与樱桃相似，故名，一年四季皆熟。樱桃萝卜营养价值樱桃萝卜口感细腻，香甜多汁，可以生吃。
水果萝卜又叫樱桃萝卜 樱桃萝卜是四季萝卜的一种，因为外形看起来非常像樱桃，所以叫做樱桃萝卜，樱桃萝卜是一种蔬菜，但是更像水果，吃起来爽脆可口。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，樱桃萝卜的根和叶子均可食用，还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。
樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。樱桃萝卜有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，古代列为药用保健蔬菜。
樱桃萝卜，顾名思义，它的形状酷似一个娇小的樱桃，色泽鲜艳，晶莹剔透。这种小巧玲珑的蔬菜不仅外观诱人，其口感更是令人难忘。首先，当你咬下第一口时，你会立刻感受到它那清脆的口感。是的，樱桃萝卜的肉质非常结实，每一口都仿佛在嚼着新鲜的、脆生生的水果。
樱桃萝卜的营养价值和功效
樱桃萝卜可以生吃，也可以当做泡菜，盐渍吃，也可以炒着吃。樱桃萝卜具有非常高的食用价值。市场上有非常多见的品种，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。人们平常吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
樱桃萝卜的营养价值是很高的，果实中富含各种维生素、矿物质、淀粉酶、葡萄糖、微量元素等，有着消积、定喘、祛痰、利尿、止泻等功效，营养价值很高。樱桃萝卜产地与种植樱桃萝卜在我国的主要产地有辽宁、浙江、北京、天津、山西、山东、安徽、河北等地，其中扬州水萝卜是非常出名的，营养价值较为丰富。
樱桃萝卜性凉未干，维生素C和微量元素锌含量方法，能增强免疫力，提高抗病力，还具有极好的消炎、化痰、止咳、理气的功效，能辅助治疗感冒等多种疾病。它含有丰富芥子油，粗纤维多种氨基酸，将其捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对治疗消化不良、便秘等症状有极好的疗效。
具有消积、平喘、祛痰、利尿、止泻的功效。它有很高的营养价值。樱桃萝卜产地与种植樱桃萝卜主要产于我国辽宁、浙江、北京、天津、山西、山东、安徽、河北等地，其中扬州萝卜非常有名，营养价值丰富。樱桃一年四季均可种植，但最佳播种期为春季的3-5月，生长期为30-40天。
樱桃萝卜富含的营养成分有什么?
营养价值 樱桃萝卜和我们熟知的萝卜不一样，它更像一种水果，少了萝卜独有的辛辣味，樱桃萝卜含较高的水分，维生素C的含量也是番茄的好几倍。它的缨也可食用，而且维生素C的含量比根要高两倍，其中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3-10倍。
樱桃萝卜，也称红心萝卜，是一种根菜类蔬菜。其主要属性如下：营养价值：樱桃萝卜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾、钙等，对增强人体免疫力、促进消化、防止贫血等有益。性味：樱桃萝卜性微寒，味辛甘，有利尿、消肿、解毒等功效。
樱桃萝卜是一种营养丰富的蔬菜，其富含的营养成分主要包括以下几个方面：维生素：樱桃萝卜富含维生素C、维生素K和维生素A。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合，以及保护细胞免受自由基的损伤。维生素K在血液凝固和骨骼健康方面起着重要作用。
樱桃萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将樱桃萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
樱桃红萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。
